počet porcí: neuvedeno

- 700
  g kapusta
- 600
  g brambory
- 200
  g moravské uzené
- tuk
- 4
  vejce
- 200
  g sladká smetana
- sůl
- pepř mletý
- 0,50
  kari
- muškátový květ
- 200
  g eidam sýr

Postup přípravy receptu

Kapustu očistíme, omyjeme, košťál křížovitě nakrojíme a dusíme v mírně osolené vodě asi 20 minut. Brambory oloupeme, pokrájíme na kostky a uvaříme v osolené vodě. Obojí slijeme, dáme okapat a smícháme. Moravské uzené nakrájíme na tenké nudličky a vmícháme do brambor s kapustičkami. Vše navrstvíme do vymaštěné zapékací mísy. Vejce rozšleháme se smetanou, osolíme a opepříme, okořeníme kari a mletým muškátovým květem a nalijeme do zapékací mísy. Troubu předehřejeme na 200 °C (plyn na stupeň 3). Sýr jemně nastrouháme (nebo koupíme už strouhaný) a pokrm jím stejnoměrně posypeme. Zapékací mísu vložíme do trouby a ve střední poloze zapékáme asi 30 minut.

Komentáře k receptu

Kuchařka on-line | 27. 3. 2007 13:19
:-)) opraveno.
Daniela Burdová | 27. 3. 2007 12:58
Errr, zpět, já myslela na zelí k obědu :-))), ale mělo to být samozřejmě moravské uzené, tudíž správný název je Zapečené kapustičky s uzeným, pardon. Ale recept je stejně dobrý :-)
Marie Horáková | 27. 3. 2007 10:03
Nějak se ztratilo to zelí.