Name: Voňavé a chutné perníky
Yield: 0 porcí
Ingredients: 150 g máslo; 500 g hladká mouka; 2 ks vejce; 250 g moučkový cukr; moučkový cukr; 3 lžíce hnědý rum; 2 ks bílek; 1 lžička citronová šťáva; 2 lžíce med; perníkové koření; 2 lžička jedlá soda

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 500
  g hladká mouka
- 250
  g moučkový cukr
- 150
  g máslo
- 2
  ks vejce
- 2
  lžička jedlá soda
- perníkové koření
- 3
  lžíce hnědý rum 2-3
- 2
  lžíce med Tekutý
Poleva
- moučkový cukr
- 2
  ks bílek
- 1
  lžička citronová šťáva

Postup přípravy receptu

Všechny přísady smícháme dohromady a vypracujeme tuhé těsto. Hustota těsta se dá ovlivnit přidáním medu nebo i mléka. Těsto necháme 24 hodin odpočinout. Pečeme na 200 °C, až perníčky naskočí stáhneme troubu cca na 180 °C.

Po upečení ihned potíráme rozšlehaným vajíčkem. Za necelý týden perníčky změknou.