Tyčinky z ovesných vloček

Ovesné vločky pomeleme na masové mlýnku, přidáme Heru, hladkou mouku, najemno nastrouhaný tvrdý sýr, špetku soli, špetku prášku do pečiva a začneme zpracovávat těsto. Pokud je moc tuhé, přídáme trohu mléka.

Těsto vyválíme jako na linecké a buď radýlkem krájíme tyčinky, nebo tvořítky vykrajujeme různé tvary.

Tyčinky dáme na vymazaný plech, povrch potřeme rozšlehaným vajíčkem a posolíme povrch, popř. ozdobíme mákem, kmínem nebo sezamovými semínky. Dáme péct.

Já dělám doma většinou dvojnásobek a pak přidávám do těsta jedno celé vejce.