Těstoviny alla mediterranea

Těstoviny dáme vařit do vroucí osolené vody.

Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Olivy nakrájíme podélně na kousky. Z tuňáka slijeme olej a ančovičky rozkrájíme. V pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje a přidáme rajčata, olivy, tuňáka a ančovičky. Promícháme a necháme jen prohřát, nevaříme. Přisypeme oregano, můžeme trochu osolit, ale opatrně, protože ancovičky a tuňák již sůl obsahují. Uvařené těstoviny slijeme, neproplachujeme a přidáme je ke směsi v pánvi. Promícháme a podáváme.

Jedná se o klasický italský recept, často jej dělá má italská tchyně a také jsem na něj narazila v italském časopise.