Name: Studentská bábovka
Total time: 45 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 4 ks vejce; 150 g polohrubá mouka; 1 balíček vanilkový pudink; 0.5 balíček prášek do pečiva; 200 g hera; 100 g perník; sníh z bílku; 100 g studentská pečeť; 200 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g hera
- 200
  g cukr
- 4
  ks vejce
- 100
  g perník na strouhání
- 150
  g polohrubá mouka
- 1
  balíček vanilkový pudink
- 0,50
  balíček prášek do pečiva
- sníh z bílku ze 4 bílků
- 100
  g studentská pečeť

Postup přípravy receptu

Heru utřeme s cukrem a žloutky do pěny a dáme do mísy. Přidáme nastrouhaný perník, na kousky nakrájenou Studentskou pečeť, mouku s práškem do pečiva a pudink. Promícháme a na závěr zlehka vmícháme tuhý sníh.

Těsto dáme do vymazané a strouhankou vysypané formy a pečeme asi 35 minut při 160-170 °C, nejlépe v horkovzdušné troubě.

Komentáře k receptu

Jarmila Fišerová | 28. 12. 2008 15:33
Ano, těsto je tužší, ale nebojte se toho, po upečení je vláčná a nadýchaná.
Xaverie | 22. 6. 2008 12:15
Při výrobě jsem nejdřív měla pocit, že na bábovku je to těsto moc tuhé, tak jsem přidala trošku oleje a trochu rumu a taky té čokolády jsem dala trochu víc a bábovka byla moc dobrá - díky většímu množství čokolády hodně sladká, což vyhovovalo hlavně dětem, takže se po bábovce jen zaprášilo.