Španělská vajíčka

Jsem z Kutné Hory a pamatuji pověstný malínský křen. Je pravda, že křen je plevel, ale taky je umění ho správně pěstovat. Netroufám si citovat cizí příspěvky, proto jen odkazuji na týden.cz - malínský křen.

To ma prekvapilo, že sa chren nedarí vypestovať v Španielsku, veď je to burina, ktorú keď si raz dáte do záhrady, máte problém ju odstrániť. Ja ju mám len v kúte záhrady pod stromami, medzi zeleninu by som sa ho ani neopovážila dať. Koreň vykopáva manžel . Máte pravdu, že ten nakladný nestojí za nič. Ale keď prídete domov, kúpte si čerstvý, dá sa dlho skladovať a nestratí chuť. : )))

Je pravda, že existuje Ruské vajíčko a v Rusku ho nepoznajú, tiež je pravda, že máme Španielske vtáčky a v Španielsku ich tiež nikto nepozná. Tieto jedlá by ovšem nebol žiadny problém v spomínaných krajinách pripraviť. Čo ale nie je možné, je pripraviť Španielske vajíčka, pretože tu neexistuje chren a ani sa ho nedarí vypestovať (klíma, zloženie pôdy atď.) . My si ho tiež nosíme z trhu vo Viedni... Existuje (zriedka) konzervovaný z Nemecka, bez chuti a úplne vyprchaný.