Slovenské krémeše

autor: Recepty

0.0

moje hodnoceni

3.0

hodnotilo: 8

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: střední

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 250
  g hladká mouka
- 100
  g moučkový cukr
- 1
  lžíce hnědý rum
- 50
  g hera
- 1
  ks vejce
- 1
  ks žloutek
- 1
  lžíce med
- 1
  lžíce mléko
- 1
  lžička jedlá soda
Krém
- 0,75
  l mléko
- 2
  balíček vanilkový pudink
- 1
  lžíce hladká mouka
- 250
  g máslo
- 150
  g moučkový cukr
- 150
  ml mléko
- 1
  balíček šlehačka v prášku Dr.Oetker

Postup přípravy receptu

Všechny suroviny pro přípravu těsta dobře propracujeme a těsto dáme na 2 hodiny do ledničky ztuhnout. Potom ho rozdělíme na dvě poloviny, z každé vyválíme placku o velikosti dna plechu a upečeme. Po upečení placku z plechu ihned stáhneme a necháme vychladnout.

Ve 1/4 l mléka rozmícháme pudink a mouku a ve zbylém mléce uvaříme hustý pudinkový krém, který za občasného míchání necháme vychladnout. Máslo vyšleháme s cukrem a po částech zašleháme pudinkový krém.

Krém natřeme na upečenou placku a necháme ztuhnout v ledničce asi 30 minut. Potom na krém natřeme ušlehanou šlehačku dle návodu. Přiložíme druhou placku a necháme do druhého dne uležet.

Podobné recepty

Slovenské rohlíky

Kremeše s pudinkovým krémem

Poctivé vanilkové krémeše

Komentáře k receptu

martin | 8. 4. 2015 18:04
prosim vás to jsou 3/4 mléka tedy 750 ml ... bože O:-)
Bohumila | 21. 3. 2013 10:59
Recept vyzkouším, jistě bude výborný, jen se mi nezdají v návodu ty 3l mléka na krém. Asi tam má být 1l, aspoň podle zkušeností a podle jiných návodů. :-)
Daniela | 29. 6. 2012 20:31
Učím se na cukrářku a Kremeš jsem dělala za poslední 3 týdny snad milionkrát! Váš recept je nejvíce podobný, ale přesto si ho pro sebe dovolím lehce poupravit. ZA prvé těsto samotné a za druhé krém. Dáváme obyčejný žloutkový máslový a pak šlehačku, je to moc dobrý moučník, doporučuji :)
Danka Snášelová | 9. 8. 2008 10:21
Slovenský krémeš již dělám roky a patří mezi naše oblíbené moučníky. Těsto po naplnění krásně zvlhne a nádherně se krájí. Krém dělám z 1 l mléka a nedávám do něho mouku. Příště krémeš vylepším šlehačkou v prášku. V mém receptu tohle vylepšení chybí. Ale i bez ní je krémeš fantastický. Pláty válím na pečícím papíru, který pak přenesu na velký- plech. Těsto před pečením doporučuji na několika místech propíchat vidličkou. Je to velice rychlý a přitom lahodný moučník.Vyzkoušejte a nebudete litovat. Dávám 1*
Danka Snášelová | 9. 8. 2008 10:18
Slovenský krémeš již dělám roky a patří mezi naše oblíbené moučníky. Těsto po naplnění krásně zvlhne a nádherně se krájí. Krém dělám z 1 l mléka a nedávám do něho mouku. Příště krémeš vylepším šlehačkou v prášku. V mém receptu tohle vylepšení chybí. Ale i bez ní je krémeš fantastický. Pláty válím na pečícím papíru, který pak přenesu na velký- plech. Těsto před pečením doporučuji na několika místech propíchat vidličkou. Je to velice rychlý a lahodný moučník. Vyzkoušejte a nebudete litovat. Dávám 1*
PAVLINKA | 1. 11. 2006 09:31
Neslo by z tohoto receptu zkusit jablecny zavin?Toto testo znam,je moc dobre,jen nevim,jak by to chutnalo i s jablky.Dekuji.
Zdeňka | 30. 10. 2006 17:42
Já dávám šlehačku i nahoru na druhou placku,opravdu výborný moučník.
airan | 30. 10. 2006 13:24
Kremese miluji ale pouzivam jednodussi recept, tohle vypada trochu drazsi, urcite bude dobre:-)
Iveta Šulcová | 30. 10. 2006 13:02
Tento recept znám,je moc dobrý