Name: Pivní rarášci
Yield: 4 porce
Ingredients: 2 lžíce hořčice plnotučná; 2 lžíce solamyl (bramborový škrob); 3 lžíce hladká mouka; 2 ks vejce; 2 lžíce sojová omáčka; 1 dl pivo; 4 ks kuřecí maso

Suroviny

4 porce

- 4
  ks kuřecí maso stehna (vykostěná bez kůže)
Těstíčko
- 2
  ks vejce
- 2
  lžíce solamyl (bramborový škrob) nebo bramborové moučky
- 3
  lžíce hladká mouka
- 2
  lžíce sojová omáčka
- 2
  lžíce hořčice plnotučná
- 1
  dl pivo

Postup přípravy receptu

Vykoštěná stehna nakrájíme zhruba na 4 větší kousky (každé) a ty pak naložíme do těstíčka, jehož ingredience jsme si předem všechny smíchali (najednou) a vymixovali do hladka. Použijeme na naložení misku s víčkem a dáme do lednice uležet. Zhruba po 12 hodinách usmažit na kvalitním oleji nebo sádle.

Pokud uskladníme v lednici, můžeme si jich udělat víc a pomalu odebírat a smažit. V těstíčku a v chladnu vydrží cca 3 dny.

Podáváme s grilovanou zeleninou nebo zeleninovým salátem s čerstou bagetkou.

Komentáře k receptu

Hana Rožníčková | 27. 11. 2006 18:26
Tak dnes jsem maso naložila, došla plnotučná hořčice, tak jsem dala krémžskou, zítra to bude k večeři, tak jsem na to moc zvědavá.