Name: Pischingerův dort
Total time: 90 min
Yield: 0 porcí
Ingredients: 140 g máslo; 6 ks žloutek; 2 ks žloutek; 6 lžíce smetana; 140 g čokoláda na vaření; sníh z bílku; 80 g mouka; 180 g cukr; 140 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 180
  g cukr
- 6
  ks žloutek
- 80
  g mouka
- sníh z bílku z 5 bílků
Krém
- 140
  g cukr
- 140
  g čokoláda na vaření
- 2
  ks žloutek
- 140
  g máslo
- 6
  lžíce smetana

Postup přípravy receptu

**Krém: **vše vaříme za stálého míchání do úplného rozpuštění.

**Těsto: **žloutky šleháme s cukrem, přidáme mouku a sníh.

Pečeme tenké plátky, které po vychladnutí proléváme krémem.

Komentáře k receptu

Di | 2. 10. 2006 18:34
Není to spíše Dobošův dort? Pischingerův dort, jak napovídá již pojmenování, by měl být z oplatek promazaných krémem, zkrátka pišingr.
Jaroslava Oumarová | 2. 10. 2006 13:40
I já bych uvítala podrobnější popis pracovního postupu:-)
Zdena z JM | 2. 10. 2006 13:06
Z tohoto receptu nejsem moc moudrá:např.kolik plátků z tohoto množství těsta upečeme,jestli pečeme v dortové formě nebo v pekáčku.Plátky proléváme krémem-tedy horkým krémem?Předpokládám,že krém po vychladnutí ztuhne.Prosím o upřesnění. Díky.