počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks králíčí stehna
- sůl
- pepř mletý
- 1
  lžíce olej
- 60
  g špek nakrájený na plátky
- 300
  g malé cibulky šťavnaté
- 1
  ks červené feferonky
- 1
  dl bílé víno
- 1
  lžíce paprika
- 8
  ks šalvěj lístky
- 2
  ks bobkový list
- 2
  ks hřebíček
- 250
  g cherry rajčátka
- 2
  dl masox

Postup přípravy receptu

Stehna osolíme a opepříme. Na horkém olivovém oleji je pečlivě opečeme ze všech stra. Slijeme tuk a přidáme špek a znovu dohromady opatrně opečeme. Oloupeme cibulky a na pět minut přidáme k masu. Vše jemně podusíme. Vezmeme feferonku, zbavíme ji jadřince, nakrájíme na malé kousky a přidáme k masu. Vše zalijeme bílým vínem a přidáme papriku a ostatní koření. Dalších pět minut vše opatrně vaříme. Jen rajčátka a bujón přidáme až těsně předtím, než vše vložíme do zapékací mísy a v troubě při teplotě 180°C pečeme asi 50 minut.