Palačinky bez mouky

V mléce rozmícháme tvaroh s pudinkem dohladka. Nepřilnavou pánev vytřeme máslem nebo olejem. Palačinky jsou velmi křehké, tak opravdu dbáme na to, aby pánev měla povrch takový, že po nich palačinky lehce sklouznou a dbáme na to, aby se otáčely pouze jednou, takže smažíme dozlatova a až poté opatrně otáčíme a dosmažíme z druhé strany. Jde to dobře, ale nesmíme spěchat.

Množství je na cca dvě velké nebo tři střední palačinky, které po osmažení naplníme dle chuti marmeládou, nutelou, ovocem, smetanou...

Palačinky jsou výborné, šťavnaté, voňavé. Pudinky můžeme měnit dle chuti, vanilkový, kokosový, jahodový, kakaový...