Mrkve omyjeme, očistíme, oloupeme a zhruba 20 minut vaříme. Poté je slijeme, necháme vychladnout a šikmo nakrájíme na silnější plátky. Olivový olej prošleháme s hořčicí. Olivy odpeckujeme a nakrájíme na plátky.
2
Spolu s jemně nasekanou pažitkou, šalotkami a mrkví je vložíme do mísy a promícháme. Přelijeme zálivkou. Osolíme, opepříme a necháme asi 30 minut rozležet. Ovčí sýr nakrájíme na silnější kolečka a podáváme jej se salátem.
Dobrý den.Mám 2 otázky . Jaký sýr používáte a kam se poděl vinný ocet - do zálivky ? Co se týká sýra , použil jsem kaškaval a dal jsem ho nastrouhaný do salátu , ale nebylo to ono . Zkrátka - něco tomu chybělo . Přidal jsem trochu oregana , ale i tak nic moc... :-)
Vložit
recept
