počet porcí: neuvedeno

Těsto
- 300
  g polohrubá mouka
- 9
  lžíce mléko
- 4
  lžíce rostlinný olej
- sůl
- 100
  g tvaroh
- 50
  g zakysaná smetana
- 2
  lžička prášek do pečiva

Postup přípravy receptu

Do mouky přidáme mléko, olej, kypřící prášek, tvaroh, sůl, kysanou smetanu a vše promícháme. Těsto rozválíme na pomoučeném válu, potřeme náplní, strouhaným sýrem a nasekanou petrželovou natí. Svineme do rolády a nakrájíme na kousky. Do vymazané zapékací mísy klademe těsně vedle sebe nakrájené kousky rolády. Potřeme žloutkem a vložíme péct do vyhřáté trouby. Po upečení posypeme balkánským sýrem.

Náplň: mleté maso ochutíme solí, mletou sladkou červenou paprikou, majoránkou, paprikovou pastou a pepřem. Přidáme vejce a promícháme.

Komentáře k receptu

Šárka Furchová | 23. 6. 2007 10:48
Vařila jsem minulý víkend a měla jsem doma úspěch...chutná podobně jako normální sekaná, ale těsto mírně zjemní chuť masa a je to výborné i samotné s chlebem :-)