Name: Mazanec - vánočka
Yield: 0 porcí
Ingredients: 200 g máslo; 1 lžička sůl; 1 ks vejce; 375 ml mléko; 3 ks žloutek; 1 lžíce rozinky; 1 kg polohrubá mouka; 60 g droždí; 1 hrst mandle; 1 lžíce citronová kůra; 200 g cukr

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 200
  g máslo
- 200
  g cukr
- 3
  ks žloutek
- 1
  lžička sůl
- 1
  kg polohrubá mouka
- 60
  g droždí
- 375
  ml mléko
- 1
  lžíce citronová kůra
- 1
  lžíce rozinky
- 1
  hrst mandle
- 1
  ks vejce na potření

Postup přípravy receptu

Máslo, cukr a žloutky utřeme v zadělávací míse do pěny, z droždí si připravíme kvásek. Do mísy dáme mouku, citronovou kůru, sůl, kvásek a přiléváme mléko. Vypracujem tužší těso, přidáme rozinky a necháme vykynout.

Toto množství je buď na jednu velkou vánočku, nebo na dva mazance.

Recept je z časopisu Květy z roku 1969.

Komentáře k receptu

Tereza T | 20. 4. 2011 13:23
Opraveno, díky.
Ladia | 20. 4. 2011 13:04
Mléko 3 l - to by nedopadlo dobře...
Alča | 4. 4. 2008 12:45
Dělala jsem z poloviční dávky a i tak byla vánočka jako hrom, ale výýýborná a dlouho vydržela.
Jana F. | 26. 3. 2006 10:09
Díky,už ho ukládám do oblíbených a vyzkouším.
marie krejzarova | 25. 3. 2006 16:14
A proč tak složitě ?Třít cukr s máslem?
tereza tulejova | 24. 3. 2006 18:16
ani ne jen ze chci ten recept