Name: Marinované pštrosí plátky
Yield: 0 porcí
Ingredients: 0.5 lžička sůl; 2 lžíce olivový olej; 2 lžička česnek; 1 ks bobkový list; 0.5 lžička oregáno; 1 lžička pepř celý; 4 ks pštrosí řízky; 1 šálek balzamikový ocet

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 4
  ks pštrosí řízky
- 2
  lžíce olivový olej
- 0,50
  lžička sůl
- 0,50
  lžička oregáno
- 1
  šálek balzamikový ocet
- 2
  lžička česnek utřený
- 1
  lžička pepř celý
- 1
  ks bobkový list nakrájený na proužky

Postup přípravy receptu

Ze všech surovin připravíme marinádu, do které naložíme alespoň na hodinu pštrosí řízky.

Potom vložíme řízky i s marinádou do pekáče a pečeme v troubě asi 25 minut při 180 °C.

Podáváme s vařenými nebo pečenými brambory.

Komentáře k receptu

Lucie Hrabcová | 16. 11. 2009 13:14
Pštrosí maso je jedno z nejzdravějších....Minimum tuku, červené, jemné něco jako zvěřina. A hlavně je zr soukromých chovů, takže není vyhoněné hormony, jako kuřata.....Jinak takové řízky ze pštrosa smažené pomalinku....nádhera a vynikající je i svíčková!
Anna Kucerova | 12. 1. 2008 14:40
Nevim, jak to melo vypadat po upeceni v troube, ale ja jsem to pak nechala zapect na 15 min v mikrovlnce. Vysledek byl ale opravdu vyborny, pritel me nekolikrat moc moc pochvalil :)
Marie Pospíšilová | 7. 12. 2007 06:50
Hmm... běhací maso jsme ještě neměli, možná by stálo za hřích :)