Lečo s uzeninou

moje hodnocení:

4,3

hodnotilo: 12
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 500
      g rajčata
    • 5
      ks paprika
    • 2
      ks cibule
    • 80
      g rostlinný olej
    • 200
      g uzeniny měkká
    • 4
      vejce
    • pepř mletý
    • sůl

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Oloupanou cibuli nakrájíme na kostičky a osmahneme na rozehřátém oleji. Z paprik odstraníme semena a semeník, nakrájíme na nudličky a na osmahnuté cibuli je podusíme do poloměkka.
2
Přidáme na kostičky nakrájenou uzeninu, opraná a na kolečka nakrájená rajčata, osolíme, opepříme a zvolna dusíme, až jsou papriky měkké. Potom přidáme rozšlehaná vejce, zamícháme a necháme je v zelenině a uzenině srazit.
3
Pokrm podáváme s brambory nebo chlebem.
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • HelenaPa
    HelenaPa |

    4. 3. 2013 08:26

    Klasické lečo, jaké znám a mám ráda od dětství. Dávám 1.

  • profimak
    profimak |

    3. 3. 2013 21:31

    Moje první lečo a povedlo se. Dostala jsem doma pochvalu.

  • Míša Mmmmys
    Míša Mmmmys |

    13. 8. 2010 12:59

    Právě dobaštěno a bylo to výborný... dávám za jedna :D

  • recepty 73
    recepty 73 |

    17. 9. 2009 12:22

    Já lečo miluji,ale než jsem ho naučil jíst rodinu,tak jsem musel v postupu udělat pár změn.Je to takový kompromis,který se mi velmi osvědčil a myslím,že stojí za zveřejnění.Takže pošlu recept,který doufám nezvedne vlnu odporu,ale bude třeba pro některé inspirací.Jiří

  • Jana Remková
    Jana Remková |

    25. 6. 2008 12:43

    To je zajímavé,když jsme byli v Maďarsku asi před 4 lety,dělali nám lečo taky s vajíčkama,tak nevím,možná v některých oblastech se používají a v některých ne.Ještě snad,to lečo jsme si dávali v restauraci!!!

  • Di
    Di |

    25. 6. 2008 10:00

    Já se za to, že jsem Čech nestydím, ale vaření si rozhodně otázkami národní identity nekomplikuji. Ráda ochutnávám typická jídla cizích národů a pak si je třeba připravím z českých surovin (ostatně co se dá u nás ještě koupit českého původu?) podle svého. Proč ne, recepty přece nejsou neměnné dogma. Ostatně Maďaři kdysi hojně mísili svou krev se Slovany a jako pastevci se od slovanských zemědělců spoustu věcí naučili. Kdoví, jak to bylo s lečem ...

  • Klára Keselyova
    Klára Keselyova |

    25. 6. 2008 09:44

    Keď pripravujete lečo, skúste pridať lyžičku krišt.cukru. Je to celkom iné lečo. Ja mám rada s vajičkami, moja sestra bez. Pritom ani jedna do toho nepotrebuje žiadnu údeninu.

  • Tereza J.
    Tereza J. |

    25. 6. 2008 06:49

    Lečo patrilo doma k našim najobľúbenejším jedlám. Varilo ho ešte babičkina mama a tú naučili lečo variť ešte Maďari za Rakúsko-Uhorska. A vajcia tam išli a dodnes idú.

  • Otakar Novák
    Otakar Novák |

    24. 6. 2008 23:22

    Typické: My jsme ČEŠI, kdo je víc! Chudáci holanďani, kdyby věděli, že ta jejich slavná omáčka pochází z Francie...

  • Jana Wernischova
    Jana Wernischova |

    24. 6. 2008 22:30

    Jasně kluci a holky, ať si každý vaří lečo podle své chuti a zvyklostí! Kdybychom chtěli být přesní, tak Maďaři nedávají do leča ani měkkou uzeninu, ale buď špek anebo klobásu. A my zas doma nezahušťujeme lečo vůbec, dáváme jen papriky a rajčata a buřty, z koření jen pepř a sůl a dusíme ečo jen velice krátce - a pak ho jíme s čerstvými rohlíky, které si namáčíme do šťávičky a slintáme blahem :-)

  • Ladislav Dorazin
    Ladislav Dorazin |

    24. 6. 2008 22:16

    Máte pravdu Di,proč se musíme pořád někým řídit?Celý život zahušťujeme vejci a maďaři jsou mi taky šuma fuk.

  • Di
    Di |

    24. 6. 2008 19:41

    No a co? My jsme v Česku a vejce nám tam chutnají. Maďaři zahušťují lečo třeba rýží.

  • JANÁK PAVEL
    JANÁK PAVEL |

    24. 6. 2008 17:55

    Do leča vejce nepatří. Zeptejte se v Maďarsku.

  • Petra
    Petra |

    22. 8. 2007 20:06

    A v pohodě to čtyři porce dalo.

  • Petra
    Petra |

    22. 8. 2007 20:05

    Moc dobré, ale fujtajblíkové uzeniny jsem nahradila sojových granulátem s příchutí šunky. Ani nepoznáte, že tam není maso.

  • AVON Lady
    AVON Lady |

    17. 6. 2006 11:50

    Vařím podobné lečo, na které používám špekáčky, které ploupu nakrájím na kostičky a na oleji osmahnu, takže pustí přebytečný špatný tuk. Ještě do směsi, ktará se dusí, přidám sušenou zeleninu ( mrkev, celer, petrže ) nakrájenou na kostičky. Po přidání vajec , pokud je potřeba zahustit, tak použiji hladkou mouku.

  • jarmila
    jarmila |

    15. 9. 2005 08:22

    Adžiku jsem si minulý týden koupila v Bille normálně mezi kořením.(Teď ale nevím ,jestli to byla firma Konátyi nebo nějaká jiná)Ale určitě ji bez problému koupíte i v jiných obchodech - Hypernova, Tesco...

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    15. 9. 2005 07:46

    Adžiku koupíte téměř v každém obchodě s potravinami nebo v zelenině, teď už je opravdu k sehnání všude a je fakt vynikající, mám bohaté zkušenosti a jak jsem už několikrát sem napsala, "vrážím" ji do masa téměř všude !!!

  • Martina
    Martina |

    15. 9. 2005 06:08

    Kde se da sehnat Adzika? Kdysi jsem si ji privezla z Bulharska ale ted nevim.

  • Jana z VM
    Jana z VM |

    6. 9. 2005 13:17

    Opět jeden vyznavač vynikajícího koření "Adžika". Taky je přidávám téměř všude, jak se dá!!

  • Milan
    Milan |

    6. 9. 2005 12:04

    Jednoduché,vynikající prostě super. Tuhle baštu vyrábíme z domácích zdrojů dlouhá leta.Zavařujeme pod víčka. Pro uskladnění na zimu děláme jen "základ" :rajčata,cibule, paprika. Jako koření používáme v posledních letech směs "Adžika".

  • Andiee
    Andiee |

    21. 8. 2005 20:19

    Milá Naďko, prosím napiš svuj recept na lečovou smes na zimu!

  • lumen
    lumen |

    18. 8. 2005 13:05

    Dekuju anonymovi, presne to jsem potrebovala vedet-zda toho nebude malo:-)Jdu pro papriky!

  • Jana Povolná
    Jana Povolná |

    11. 7. 2005 23:26

    určitě napište !!!

  • Anonym
    Anonym |

    4. 7. 2005 23:04

    Lečo bylo dobré, ovšem čtyři porce to nedalo. Řekl bych tak dvě výživné pánské.

  • Naďa
    Naďa |

    12. 5. 2005 15:26

    Taky tohle lečo dělám,dokonce si ho chystám i na zimu,kdy jsou přece jen papriky a rajčata dražší.Vylepšuju ho přidáním trochy zakysané smetany před přidáním vajec.Zkuste,je to výtečné.A bude-li zájem o" lečovou směs na zimu",stačí se zmínit a napíšu ji sem.

  • Dahiba
    Dahiba |

    12. 5. 2005 11:39

    přesně tohle lečo děláme doma a je výborné, já radši s novým bramborem a má lepší polovička čerstý chléb s máslem. Dávám za 1 :o)