Name: Kuřecí stehna s nádivkou II.
Yield: 1 porce
Ingredients: máslo; sůl; mléko; strouhanka; pažitka; pepř mletý; kmín; muškátový oříšek; houska; kuřecí maso; pečivo

Suroviny

1 porce

- kuřecí maso stehna
- kmín
- houska
- mléko
- sůl
- pepř mletý
- muškátový oříšek
- strouhanka
- máslo
- pažitka
- pečivo rohlík, veka

Postup přípravy receptu

Do pekáčku nalijeme asi 2 cm vody. Stehna osolíme, opepříme a okmínujeme. Dáme do pekáčku. Do mísy dáme pokrájené pečivo, zalijeme mlékem, přidáme lžičku rozpuštěného másla, nakrájenou pažitku, osolíme, opepříme, přidáme strouhanku a prohněteme. Nádivku zabalíme do alobalu a dáme ke stehnům. Přikryté dusíme v troubě při 170 °C asi třičtvrtě hodiny. Odkryjeme, nádivku vyndáme z alobalu a dáme zpět do pekáčku.

Troubu přidáme na 200 °C a za občasného polévání šťávou dopečeme, až má kuře kůrčičku. Podáváme s uvařenými bramborami a okurkovým salátem.

Komentáře k receptu

Simča Sládková | 7. 1. 2010 10:31
Šárko, když dáš nádivku přímo do pekáčku - nevypije ti všechnu šťávu? Já bych z toho měla obavy, že přijdu o šťávu a to by mi manžel neodpustil... :-) Simča
Šárka Rudlová | 7. 1. 2010 10:09
Do nádivky dávám ještě vejce a nedávám jí do alobalu, stačí péct nejprve chvíli kuře samotné a pak přidat nádivku rovnou do pekáčku.
Nanynka | 5. 6. 2006 12:11
No ju,tak my to teda skusime nooo.Doufám,že je to fajn....=o)