Kuřecí frikaso

Množství surovin záleží na počtu porcí. Paprika, broskve a ananas jsou přibližně v poměru 1:1, pórku o něco méně. Maso a smetanu dle libosti.

Maso i zeleninu s ovocem si pokrájíme na menší kousky. Na másle/oleji osmahneme do zlatova najemno nakrájenou cibuli. Kuřecí maso dáme k cibulce a dusíme dokud není skoro hotové, pak přidáme papriku s pórkem. Dáme znovu dusit, dokud vše nezměkne.

Nakonec přidáme broskve a ananas (bez nálevu), podlijeme smetanou a necháme projít varem (max. 5 minut). Jako poslední dosolíme, popř. dopepříme.

Podává se s vařenou nebo dušenou rýží.