Kuřecí balíčky se zlatými dukátky

Kuřecí prsa nařízneme podélně v půlce tak, že po rozevření dostaneme "knihu" - hlavně nerozříznout celé!!! Prsa osolíme, opepříme a rozříznutou část potřeme Apetitem nebo Smetanitem se šunkou (pak již nedávám plátek šunky), na Apetito položíme tedy plátek šunky a kousek nivy. Vždy 2 plátky položíme na pracovní plochu do kříže, něj položíme maso a zabalíme do balíčku - slanina tak bude navrchu a zavážeme kuchyňským provázkem jako balíček. Zapékací misku vymažeme olivovým olejem a dáme prsa péct.

Mezitím nové brambory oškrábeme (někdy ani nemusíme pokud mají tenkou slupku), nakrájíme na tenké plátky, kuchyňskou utěrkou vysušíme přebytečnou vodu a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova, poté osolíme. Balíčky podáváme s bramborami a zeleninovou oblohou či salátem. Zdroj: Smetanito krém.