Křehké česnekové kuře

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: neuvedeno
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 1
      ks kuřecí maso celé kuře naporcované na 8 dílů
    • 500
      ml kefír
    • 1
      lžíce sojová omáčka
    • 1
      lžička hořčice
    • 5
      stroužek prolisovaný česnek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kuře naložíme do marinády připravené z ostatních surovin na 1-3 dny (čím déle, tím lépe).
2
Po naložení kuře vyjmeme z marinády a otřeme do sucha (nejlépe papírovými utěrkami) a vložíme volně na pekáč, aby se kousky nedotýkaly jeden druhého. Pečeme při 210 °C. Prvně stehenní části, po 10-ti minutách přidáme prsní části. Celkově pečeme stehna 30, prsa 20 minut.
3
Podáváme s oblíbenou přílohou a jednoduchým salátem. Kupodivu tohle jí i všechny děti, kterým jsme to kdy servírovali.

Komentáře k receptu

  • Tomáš Nevěřící
    Tomáš Nevěřící |

    2. 2. 2007 12:08

    Tento recept se mi zdá životi nebezpečný pro dospělé, a co chudáci děti. Tři dny syrové kuře namočené v mléčném kefíru i když je tam hořčice a sojovka, br br to se muší líbit všem mikroorganizmům a určitě se to nebude líbit našemu trávicímu traktu. Že by začátek redukční diety?

  • barča
    barča |

    1. 2. 2007 11:31

    Také bych to kuře při pečení polila marinádou, nebude to suché a k soli, je tam sice sojovka, ale jen 1 lžíce a ta na celé kuře určitě nestačí, takže bych přisolila. Ale jinak něco podobného znám (s tou marinádou), je to moc dobré, marináda se přidává. A ještě připomínka, i když je maso naložené, tak bych rozhodně pekla déle, podle mně se kuře za 20 až 30 minut nepropeče dostatečně ( salmonella).

  • Anonym
    Anonym |

    1. 2. 2007 09:39

    Půl litru kefíru je proto, aby bylo kuře potopené.

  • Jana P.
    Jana P. |

    1. 2. 2007 09:30

    Také mi to připadá jako plýtvání, 1/2 l kefíru se do masa určitě nevsákne.

  • Anonym
    Anonym |

    1. 2. 2007 09:29

    Nenašel jsem v receptu sůl. Opravdu solit netřeba nebo se jedná o drobné opomenutí?

  • Hana Rožníčková
    Hana Rožníčková |

    1. 2. 2007 09:07

    Mám 2 dotazy: proč se nezpracuje i ta marináda a do pekáče dáváme bez podlití?