Košíčky maďarské babičky

moje hodnocení:

4,0

hodnotilo: 1
doba přípravy: 20 minut
počet porcí: 40 porce
počet kalorií: neuvedeno
autor: edita alma

Suroviny

Vložit do nákupu
  • testo
    • 100
      g cukr
    • 150
      g sádlo
    • 2
      ks vejce
    • 400
      g hladká mouka
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
  • krem
    • 300
      g cukr
    • 2
      ks vejce
    • 2
      lžíce hladká mouka
    • 3
      lžíce kakao
    • 3
      lžíce mléko
    • 250
      g máslo

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Těsto připravíme tak, že smícháme vajíčka s cukrem a sádlem, poté šleháme tak dlouho, aby cukr nekřupal mezi zuby (tak mi to bylo řečeno :D ), přidáme mouku smíchanou s praškem do pečiva a vytvoříme těsto, které necháme chvíli odpočinout v chladu. Stačí 10 min, pak plníme košíčky tak, aby v nich nebyla velká vrstva těsta, protože těsto se v troubě nadzdvihne. Dáme péct na 180 stupňů, tak dlouho dokud košíčky nebudou nahnědlé, stačí tak 10 - 15 min, podle trouby. Když jsou upečené, tak těsto z košíčků opatrně vyklepneme, aby se nerozlámalo.
2
Mezi tím než nám košíčky vychladnou si připravíme krém. Rozšleháme cukr s vajíčky, přidáme kakao, mléko a mouku, suroviny pořádně smícháme do sebe, nejlépe připravujte v malém hrnci, protože poté hmotu dáme na plamen, mícháme dokud se cukr nerozpustí, pak sejmeme z plamene a rozpustíme v ní máslo. Touto náplní poté plníme košíčky. Povrch můžeme ozdobit ovocem, fondánem nebo čím kdo chce. Náplň zůstává v tekutém táhnoucím se stavu, pouze na povrchu lehce zaschne.
3
Přeji dobrou chuť, můj přítel se po nich může utlouci.

Komentáře k receptu

  • janule.hrom
    janule.hrom |

    29. 11. 2012 21:44

    Prosím prosím, vyzkoušela jste je? Zajímalo by mě přesně to, na co jste se ptala...

  • mmajjkka
    mmajjkka |

    11. 1. 2012 15:55

    Potřebovala bych vědět, jak dlouho ta náplň zasychá a také, jak dlouho lze košíčky skladovat. Má to výdrž jako vánoční cukroví? Nebo jsou nejlepší čerstvé? Či chtějí 2 týdny rozležet? Slíbila jsem je kamarádce na svatbu, tak kdy mám začít. Děkuji

  • edita alma
    edita alma |

    5. 8. 2011 14:44

    ahoj,zatim fotku nemam k dispozici ale jen co znovu kosicky budu delat,tak urcite pridam!!! kosicky vymazavat nemusis,a bez obav je vyklepnes,snad ti budou chutnat tak jako nam

  • edita alma
    edita alma |

    5. 8. 2011 14:44

    ahoj,zatim fotku nemam k dispozici ale jen co znovu kosicky budu delat,tak urcite pridam!!! kosicky vymazavat nemusis,a bez obav je vyklepnes,snad ti budou chutnat tak jako nam

  • Klára K.
    Klára K. |

    1. 8. 2011 12:38

    Mohla by si pridať fotku! Ešte by bolo dobré keby si napísala, či sa majú formičky vymazávať. :-\ :-\