Koláč s tvarohovou náplní

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
doba přípravy: 60 minut
počet porcí: neuvedeno
počet kalorií: neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 120
      g máslo
    • 80
      g cukr
    • 1
      ks žloutek
    • 0,5
      balíček prášek do pečiva
    • 250
      g polohrubá mouka
    • 1
      šálek mléko
    • tuk
    • 1
      ks bílek
  • Na náplň
    • 400
      g tvaroh
    • 1
      balíček vanilkový cukr
    • 2
      lžíce citronová kůra
    • 50
      g rozinky
    • 1
      ks žloutek
    • 2
      ks sníh z bílku

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Změklé máslo utřeme v míse s cukrem a jedním žloutkem. Potom postupně přidáváme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, zředíme mlékem a zpracujeme tužší těsto. Rozdělíme je na dva nestejné díly, rozválíme na pláty a větší plát přeneseme válečkem na máslem vymaštěný a moukou vysypaný plech a okraje stáhneme asi o dva centimetry.
2
Tvaroh protřeme sítem, ochutíme citronovou kůrou a vanilkovým cukrem, podle potřeby trochu zředíme mlékem, smícháme s opranými a okapanými rozinkami, přidáme žloutek a rozmícháme.
3
Do tvarohu lehce vmícháme sníh ušlehaný z bílků. Náplň rozetřeme na plát těsta, překryjeme druhým plátem, okraje přimáčkneme, vrchní plát potřeme bílkem, propícháme vidličkou nebo v něm prořízneme otvory a ve středně vyhřáté troubě upečeme koláč dozlatova.

Komentáře k receptu

  • Jana
    Jana |

    18. 4. 2015 18:19

    Přesně opsaný recept z kuchařky po mamince, až na to, že v mé tištěné verzi chyběla gramáž mouky, proto jsem hledala, kolik tam vlastně patří.

  • Alena
    Alena |

    20. 4. 2013 16:22

    Tak teda nevim.. Jsem asi uplně neschopná, ale to těsto prostě lepí! Co dělám špatně??!! Vždyť dodržuji postup :-)) :-\

  • Jana Zupka
    Jana Zupka |

    6. 4. 2008 06:00

    Tento kolac je chutove bajecny. Je krehky a jemny i nasledujici den. Doporucuji

  • Majka
    Majka |

    15. 12. 2006 10:33

    vynikající:-)