Gyros se zeleninou a jogurtovou omáčkou

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 16

doba přípravy: neuvedeno

počet porcí: neuvedeno

počet kalorií: neuvedeno

autor: Vlastina

Vložit do kuchařky

Suroviny

Vložit do nákupu

- 5
  ks vepřové maso
- 2
  stroužek česnek
- 1
  lžička mletá paprika
- 1
  špetka pepř mletý
- 0,5
  lžička oregáno
- 1
  špetka sůl
- 3
  ks cibule
- 3
  ks paprika nejlépe každá jiné barvy
- tuk
Jogurtová omáčka
- 3
  kelímek bílý jogurt
- 1
  svazek pažitka
- 1
  špetka sůl
- 2
  lžíce rostlinný olej
- 2
  stroužek česnek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky

Maso nakrájíme na úzké proužky, 2 stroužky česneku nakrájíme na velmi jemno. V míse promícháme maso, sekaný česnek, koření, sůl a několik lžic oleje. Necháme asi 3 hodiny odpočinout. Cibuli nakrájíme na plátky, papriky na nudličky. Potom za stálého míchání opečeme zprudka maso i s olejem (ve kterém bylo naloženo) na suché pánvi. Měkké maso vyjmeme, na pánev vsypeme zeleninu a asi 10 minut dusíme. Pak přidáme zpět maso, promícháme a prohřejeme. Dáme na talíř a přeléváme jogurtovou omáčkou.

Na omáčku promícháme jogurt s olejem, 2 stroužky lisovaného česneku, solí a sekanou pažitkou. Podáváme s opečeným toustovým chlebem.

Zařazení: Maso Vepřové Slovník pojmů

Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

Petr Kubišta |
2. 3. 2010 17:27

Výborný recept, jako přílohu jsem místo toustu použil čerstvý chleba z domácí pekárny a všem se dělaly boule za ušima!
Martina Vašková |
5. 7. 2006 17:11

Moc nám chutnalo - udělala jsem k tomu topinky a byla to mňamka. Ta omáčka tomu dodá šmrnc.
Markéta |
18. 4. 2006 08:46

Dělala jsem o víkendu a plnila jsem do mexickych tortil rozpečených v troubě, přelila jsem jogurtovou omáčkou a byla to mňamka :o)
Stáňa Nová |
6. 3. 2006 13:21

Rychlé, jednoduché, dobré, co víc si přát
Lubor Hájek |
5. 3. 2006 19:50

Do masa dávám již totové sníchané gyros koření
Alina |
21. 8. 2005 11:11

Také dobré
Alis |
19. 10. 2004 19:43

Jednička podtržená!!! Lepší než podobný recept od stejné autorky "gyros s tatziky". Dělám s oblibou oba, ale tenhle je pestřejší.
Lubor |
17. 10. 2004 18:41

Taky moc dobré a tohle je nazváno s jogurtovou omáčkou , takže se alespoň nemusí diskutovat o názvu