počet porcí: neuvedeno

Koření
- 8
  ks koriandr
- 4
  ks chilli
- 4
  ks kardamom
- 4
  ks kmín
- 2
  ks hřebíček
- 2
  ks skořice mletá
- 1
  ks muškátový oříšek strouhaný

Postup přípravy receptu

Koření rozdrtíme v hmoždíři, přidáme prolisovaný česnek a cibuli, pomletý mák a sůl. Maso nakrájíme na dlouhé tenké pásky a obalíme je v připraveném koření. Potom je pokapeme olejem a necháme alespoň 3 hodin v chladu odležet. Marinované pásky napichujeme na špejle zkrouceně jako žížaly (jako pohyb hada), a za občasného potírání máslem je ugrilujeme.

Podáváme s libovolnými studenými dresinky, zeleninovým salátem a pečivem.

Komentáře k receptu

Anonym | 26. 6. 2007 10:46
Váhala jsem a nakonec jsem tam ten mák přidala a NEMĚLA jsem to dělat!!! Na chuti to asi moc nezměnilo a požitek z jídla byl ten tam (a to máme zdravé a udržované zuby:-)
Tereza Jarčušková | 5. 5. 2006 09:19
Skúste v tom supermarkete, teraz je široký výber korenín, mali by to tam bežne mať.
Bozena | 5. 5. 2006 09:07
Kde se da sehnat kardamon? Jsem na malem meste a mame tady jen klasicke supermarkety. Zadne specialni bylinkarny :(
Tereza Jarčušková | 18. 1. 2006 16:07
Nebojte sa, je to fajn kombinácia.
Andrea | 13. 1. 2006 12:34
vypada to dobre, jen mam strach z toho maku.
Petr Kazik | 21. 12. 2005 14:31
Tohle mi moc propomina jedno moc vyborne jidlo z jedne midle east kantyny, hned to jdu zkusit grill uz je zapnuty