Gnocchi s kuřecím masem

Do jednoho hrnce si připravíme vodu na vaření gnocchi kterou osolíme. Do druhého hrnce si dáme rozpustit máslo, na kterém zpěníme cibulku, nakrájenou na měsíčky, přidáme na nudličky nakrájené kuřecí maso a na plátky nakrájené čerstvé žampiony. Po třech minutách, přidáme na kostky nakrájenou nivu a zalijeme smetanou, osolíme a opepříme (pozor se solí nejdříve ochutnejte, protože niva je sama o sobě dost slaná) necháme projít varem. Pokavaď by se stalo, že omáčka by byla řídká tak si na pánvičce nechte rozpustit tak cca. 10 g másla zaprašte 2 lžícemi hladké mouky (tj. jíška) a přidejte do omáčky. Ve vroucí vodě uvařte gnocchi po dobu asi 4 minut, zpravidla když vyplavou tak jsou hotové, hotové gnocchi scedíme a servírujeme zalité omáčkou.