počet porcí: neuvedeno

Na 3 litry vody:
- 1
  kg cukr
- 0,50
  kg rýže
- 50
  g droždí
- 50
  g rozinky
- 4
  ks nové koření
- 4
  ks hřebíček
- 1
  ks vanilkový lusk
- 1
  ks zázvor
- 2
  ks pomeranč
- 1
  ks citron

Postup přípravy receptu

Ve třech litrech vody rozpustíme cukr a povaříme, druhý den do této sladké vody přidáme rýži, droždí, rozinky, nové koření, hřebíčky, nadrobno nakrájenou vanilku, zázvor, řádně oprané a pecek zbavené pomeranče a citron (z plodů nejprve vymačkáme šťávu a pak nadrobno nakrájíme do roztoku).

Roztok nalijeme do pětilitrové láhve od okurek, uzavřeme prodírkovaným "pauzákem" nebo jiným tvrdším papírem a zajistíme gumičkou. Sklenici necháme 6 týdnů v teplé kuchyni, pak scedíme a ještě dvakrát přefiltrujeme přes čistou gázu nebo filtr 3B.

Komentáře k receptu

Jaroslav Orlík | 10. 12. 2015 21:05
Co to je za recept , 1 zázvor? Máte představu, jak je zázvor silné koření? To jako sášek mletého zázvoru nebo jeden kořen zázvoru? Špatný recept.