Domácí kakaová zmrzlina

autor: Ladia

0.0

moje hodnoceni

4.0

hodnotilo: 1

doba přípravy: neuvedeno

obtížnost: neuvedeno

Nahrát fotku

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  l smetana
- 180
  g cukr krupice
- 10
  ks žloutek
- mléko
- 2
  lžíce kakao rozpustné instantní

Postup přípravy receptu

Kakao rozpustíme v trošce mléka (je-li instantní kakao sladké, dáme méně cukru). Smetanu, cukr a žloutky smícháme, metlou našleháme a ve vodní lázni zahříváme až k bodu varu (nevaříme !).

Stáhneme z ohně a přecedíme přes nekovové sítko nejlépe do kameninové nádoby, zde necháme hmotu za občasného promíchání vychladnout. Potom mrazíme - nejlépe ve zmrzlinovém strojku.

Podobné recepty

Domácí jahodová zmrzlina

Domácí vanilková zmrzlina s mascarpone

Domácí zmrzlina dle Ládi Hrušky

Komentáře k receptu

Anonym | 27. 6. 2007 14:52
Jo, jo, Jano z VM, udělám. Už se těším jak doletím z práce. Rychle ušlehám a ještě večer do ní budu vrtat ... to je jasné :)))) A ne sama, to je víc jak jasné :))))
Jana z VM | 27. 6. 2007 14:09
Jano, určitě zmrzlinu vyzkoušejte, u nás jde na dračku, hlavně ta čokoládová. :o)
Anonym | 27. 6. 2007 11:21
Já mám recept na tzv. nanukový dort. Jsou tam také syrová vejce jaku u Jany z VM. Dělávala jsem to roky, mám to od babičky. Nikdy nám nic nebylo a teď nevím, kvůli těm syrovým vejcím... Paní Jano z VM ten Váš recept musí být super .. je podobný mému ... mám, nemám...asi udělám. Jana
Anonym | 11. 6. 2007 15:59
Když nemám strojek, stačí dát do kelímků a zmrazit v mrazáku? Jaký je rozdíl?
Michal Novák | 11. 6. 2007 15:38
Moc dobrá stránka. Najdu na ni vše.
Jana z VM | 16. 9. 2004 09:09
mám jiný recept - dobře ušleháme 3 celá vejce se 3 lžícemi cukru moučka. Přidáme 3 velké lžíce kakaa (nebo rozmačkané ovoce, nebo nepřidáme nic). Zvlášť ušleháme jednu šlehačku, opatrně ji zamícháme do ušlehané směsi a dáme v misce zmrazit do mrazničky.Je vynikající a obyčejně ji dělám ze dvou dávek.
Jakub Sima | 18. 5. 2004 06:07
hm docela ujde