Domácí banánové suflé s vanilkou

Máslem vymazané zapékací mističky vysypeme polovinou vanilkového cukru. V připravené misce rozmačkáme banány a promícháme s citrónovou šťávou s druhou polovinou vanilkového cukru, poté do mísy vložíme bílky společně s obsahem vanilkových lusků. Vše vyšleháme do sněhu. Po vyšlehání sníh vkládáme do vyšších zapékacích mističek a do každé porce přidáme lžíci rozmačkaných banánů s cukrem a citrónem. Vše pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C asi 10 minut. Po upečení posypeme moučkovým cukrem.

Tip: nebojte se suflé zpracovat i v jiných chuťových variantách, než je sladká. Doporučujeme vyzkoušet tento pokrm např. s přídavky chilli, různých bylinek a nebo suflé připravit naslano, jako netradiční přílohu.