Name: Cukrářský atrament a cukrářská poleva
Yield: 0 porcí
Ingredients: mléko; 500 g moučkový cukr; 1 lžíce moučkový cukr; 1 lžička citronová šťáva; 2 lžíce kakao; 1 lžíce ztužený tuk; 3 lžíce káva mokka

Suroviny

počet porcí: neuvedeno

Poleva
- 500
  g moučkový cukr
- mléko
- 1
  lžička citronová šťáva
Atrament
- 3
  lžíce káva mokka
- 1
  lžíce moučkový cukr
- 2
  lžíce kakao
- 1
  lžíce ztužený tuk

Postup přípravy receptu

Poleva: cukr zalejeme horkým mlékem, přidáme šťávu a dobře vyšleháme. Mléka přidat tolik, aby byla poleva hustá. Na tuto polevu se dobře píše.

Atrament: kávu s cukrem vymícháme do hladka, přimícháme kakao, postavíme do horké vodní lázně, přidáme tuk a za stálého míchání krátce zahříváme. Tímto atramentem píšeme na dorty.

Komentáře k receptu

Tereza Jarčušková | 31. 7. 2006 12:08
Janka, ja píšem injekčnou striekačkou.
Ludmila Vazquez | 27. 7. 2006 21:15
No ja ji dala na venečky. Vsem to chutnalo a bylo to i hezké. Takze se da pouzit na vsecko :-)
Jana | 26. 7. 2006 09:09
Terezko,čím píšete na dorty?Sáčkem,nebo třeba injekční stříkačkou?
Tereza Jarčušková | 24. 7. 2006 10:35
Táto poleva sa používa na poliatie torty, na ktorú chcete písať. Veľmi dobre sa na ňu píše.
Ludmila Vazquez | 22. 7. 2006 18:08
Pěkně prosím, tato pleva je taková ta co se používá na žloutkové řezy a na věnečky? Děkuji :-)