Vložit recept
Cuketový koláč s čokoládovou polevou
autor: Ayame
Suroviny
počet porcí:
neuvedeno
-
-
500g cuketa vyždímaná, oloupaná, jemně nastrouhaná, bez semínek (z cca 2kg celé cukety)
-
3ks vejce
-
200g cukr krupice
-
200ml rostlinný olej
-
500g polohrubá mouka (100g z toho lze nahradit celozrnnou polohrubou pšeničnou moukou - koláč dostane zajímavější chuť)
-
1balení prášek do perníku
-
1lžička jedlá soda
-
1balení skořicový cukr
-
3lžíce kakao
-
tuk
-
mléko trochu, pokud by byla směs příliš tuhá
-
Postup přípravy receptu
1
Ve větší misce cukr vyšleháme s vejci do hladka a postupně přimícháme odměřené množství oleje.
2
Zvlášť smícháme mouku, prášek do perníku, sodu, skořicový cukr a kakao a směs postupně vmícháme do ušlehaných vajec s cukrem. Nakonec přidáme cuketu.
3
Pokud je směs příliš tuhá, přilijeme trochu mléka. Těsto by nemělo být příliš řídké, ale ani příliš tuhé. Těsto rozvnoměrně rozlijeme na připravený plech. Pečeme při 160 °C asi 40 minut.
4
Po vychladnutí polijeme čokoládovou polevou, kterou koupíme v obchodě, či sami doma připravíme a necháme ztuhnout.
5
Výsledek připomíná perník, jen je "šťavnatější" a jemnější a mizí z plechu závratnou rychlostí :-)
Komentáře k receptu
Tito kuchaři vyzkoušeli recept:
Použité ingredience v tomto receptu:
Cuketa
Cukr krupice
Jedlá soda
Kakao
Mléko
Polohrubá mouka
Prášek do perníku
Rostlinný olej
Skořicový cukr
Tuk
Vejce
Reflex.cz
