Čokoládoví lanýži

V kastrůlku svařte šlehačku s máslem a cukry - dokud se nerozpustí. Odstavte z plotny a přidejte na kousky nalámanou čokoládu, kterou nechte za stálého míchání rozpustit, avšak už bez vaření.

Čokoládový krém nechte alespoň 4 hodiny vychladit a ztuhnout při pokojové teplotě. Pak lehce vyšlehejte mixerem (nejnižší rychlost!), naplňte jím cukrářský sáček s hladkou špičkou a do misky s kakaem vytlačujte středně velké válečky, které ihned obalujte ze všech stran a skládejte na připravený tác. Uložte v chladu a nechte důkladně ztuhnout.

Obalovat můžeme i v mletých mandlích.