počet porcí: neuvedeno

- 0,50
  kg hladká mouka
- 0,50
  kg polohrubá mouka
- 1
  ks vejce
- droždí
- 1
  ks jablka
- 1
  ks brambory
- sůl
- cukr
- skořice
- ořechy
- voda
- hnědý rum
- olej

Postup přípravy receptu

V trošce vody uvaříme jablko a brambor do měkka. Brambor a jablko rozmačkáme na těsto. Přidáme mouku, vejce, cukr, špetku soli, skořici, rum a vlažnou vodu. Propracujeme těsto tak, aby mělo hustotu těsta na lívance. Necháme vykynout. Po vykynutí vpracujeme do těsta rozsekané ořechy. Pomocí ruky a lžičky tvoříme malé kuličky a to tak, že si dáme těsto do dlaně a stlačením ruky se nám mezi palcem a prstem udělá kulička. Tu pomocí ve vodě namočené lžičky vložíme do oleje. Smažíme na rozpáleném oleji. Osušíme na ubrousku, klademe na talíř a hojně posypeme práškovým cukrem.