počet porcí: neuvedeno

- 500
  g brambory
- 150
  g hladká mouka
- 2
  ks vejce
- sůl
- 200
  g klobása
- 100
  g oštiepok

Postup přípravy receptu

Brambory ve slupce uvaříme v osolené vodě doměkka. Necháme vychladnut. Studené brambory nastrouháme nebo umeleme na masovém strojku, přidáme prosátou mouku, 1 vejce, sůl a vypracujeme tuhé těsto. Z těsta vyválíme podlouhlý plát, do středu uložíme klobásu (otřeme ji ubrouskem) a pečlivě zabalíme. Povrch závinu potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme 20 minut ve vyhřáté troubě. Potom závin znovu potřeme vejcem a posypeme strouhaným oštěpkem a zprudka zapečeme. Podáváme nakrájené na silnější plátky s kysaným zelím nebo okurkou.

Komentáře k receptu

Jirka | 9. 1. 2014 18:23
a co je prosim vyhrata trouba? Ja mam troubu od 50 do 275......
Naďa Sojková Naděžda, Mgr. | 26. 10. 2007 12:53
Oštěpek je tvrdý ovčí sýr
Jana Mairovská | 17. 10. 2005 18:31
Slovenský uzený sýr.
Andrea | 17. 10. 2005 13:12
co je to oštěpek? asi pro někoho blbá otázka,ale já to fakt nevím.díky