Masopustní koblihy Od Tří králů až do Popeleční středy trvá svátek dobrého jídla a veselí zvaný masopust. Lidé si v… Celý článek Autor: Eva Všetíčková|20. 2. 2012
Gastronomové ve zbrani Půjdeme-li po stopách labužníků v důstojnických uniformách, najdeme jednu společnou vlastnost. Byli… Celý článek Autor: Václav Malovický|10. 2. 2012
Pestré, zdravé, sytivé Tři přívlastky, které jsme přiřkli následujícím polévkám, vás v zasněženém, sychravém a hřejivou… Celý článek Autor: F.O.O.D.|1. 2. 2012
Křehké & lehké quiche Koláče z křehkého těsta – ať už sladké, nebo slané, zvané podle francouzského způsobu také quiche –… Celý článek Autor: F.O.O.D.|30. 1. 2012
Nekupujte tyto potraviny. Propadly při kontrole (seznam) Kvalita potravin prodávaných v České republice je poslední dobou často diskutované téma. Na základě… Celý článek Autor: F.O.O.D.|6. 1. 2012
Óda na sladkost Nevěříme, že by se vám do vánočního repertoáru nevešlo ještě pár křehkých, voňavých a ne úplně… Celý článek Autor: F.O.O.D.|20. 12. 2011
Kandované kaštany Proslulá francouzská pochoutka marrons glacées je za hodinku hotová – a přitom se může stát… Celý článek Autor: F.O.O.D.|16. 12. 2011
O štědrovnici Moučníkem, bez kterého si štědrovečerní stůl většina z nás neumí představit, je vánočka, jíž se… Celý článek Autor: F.O.O.D.|9. 12. 2011
Ke kořenům Kdysi byla pokládána za druhořadou zeleninu, dnes jsou kořeny, kořínky, bulvy a oddenky naopak… Celý článek Autor: F.O.O.D.|2. 12. 2011
Baskicko Nejosobitější španělský region, který překračuje i francouzské hranice, je plný nevšedností. Jiný… Celý článek Autor: F.O.O.D.|21. 11. 2011
Tatarák Lidový název jsme ponechali, protože tato světová lahůdka v našich kuchyních naprosto zdomácněla. Celý článek Autor: F.O.O.D.|14. 11. 2011
Založila slávu české kuchyně bavorská kuchařka? Maria Anna Neudecker, rozená Ertl. Jméno, které donedávna znaly jen německé a evropské… Celý článek Autor: F.O.O.D.|31. 10. 2011
Nechte maličkých přijíti… Pivo je doposud v očích, a hlavně pak v ústech Čechů fenoménem jako třeba Karlštejn nebo hokejové… Celý článek Autor: F.O.O.D.|21. 10. 2011
Mocná vášeň s vůní lesa Sbírání hub je nejen koníčkem, ale může se stát skutečnou vášní. Ovšem s velmi praktickými výsledky… Celý článek Autor: F.O.O.D.|13. 10. 2011
Jedlá oblaka Nadýchané, kypré, lákavě zaoblené – čerstvě upečené buchty vás okamžitě přenesou do gastronomického… Celý článek Autor: F.O.O.D.|4. 10. 2011
Jablkový koláč Najdete ho snad ve všech evropských kuchyních. Může být z křehkého, třeného i kynutého těsta, s… Celý článek Autor: F.O.O.D.|5. 9. 2011