Autor:

Super koblížky

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 1 kg
Droždí 2 kostka
Žloutek 6 ks
Moučkový cukr 140 g
Máslo
rozpuštěné - vlažné
140 g
Hnědý rum 7 lžíce
Sůl 1 špetka
Omega 3 kostka
Marmeláda  
Super koblížky

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Do menšího hrnce nalejeme 2 dcl mléka, 1 lžičku cukru krystalu a zahřejeme tak, aby mléko bylo vlažné. Do mléka rozdrobíme kvasnice a necháme vyjít. Do mísy nasypeme mouku, přidáme žloutky, cukr, máslo, rum, sůl dle chuti a nakonec kvásek. Pořádně zpracováváme těsto a podle potřeby přidáváme vlažné mléko.

Těsto musí být krásně hebké, až potom ho dáme na 1 hodinu vykynout. Těsto nesmí být řídké, špatně by se nám balila marmeláda a všechno by stejně při smažení vytékalo!!!

Když nám těsto krásně nakynulo, lžící bereme kousek těsta po kousku a dáváme na vál. Pořád těsto raději moučíme při balení, ať se nelepí. 2 tuky rozehřejeme v nádobě, ve které budeme smažit (POZOR AŤ TUK NENÍ MOC TEPLÝ) a klademe koblížky, ale nesmí být na sobě natlačené, koblížky se nafouknou tak opatrně. Smažíme pomalu a hlavně hlídáme, ať je nemáme spálené!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
1
4.87 8 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 8x)
Těstoviny s hráškem a chřestem Čerstvá Itálie také u vás doma Články z

Komentáře k receptu: Super koblížky

Komentáře

  1. *Terulka*   26.10.2015 | 10:26 | reagovat | závadný

    Z kila mouky jsem mela tak asi 30 opravdu velkych koblih ne koblizku :D Ja si mysim, ze ze ctvrtinove davky by to bylo dostacujici.

    Koblizky jsem delala poprve a pry by mely plavat aby vytvorily svetly prstenec, mne neplavaly, kde muze byt chyba?

    1. Jarka O.   27.10.2015 | 18:32 | reagovat | závadný

      Neplavaly, protože bylo málo tuku. Musí ho být tolik, aby se nedotýkaly dna ;-)

    2. Markéta   06.02.2016 | 23:24 | reagovat | závadný

      Mužete přidat 1 nebo 2 lžíce rumu :)

  2. Blbost   03.04.2015 | 17:08 | reagovat | závadný

    Neviděl si nikdy koblihy? :-! Smaž to podle barvy!

  3. Mr.michal   03.04.2015 | 16:03 | reagovat | závadný

    sem jen slepej nebo tam není napsaný jak dlouho se smaží?

  4. Bára   02.04.2015 | 17:35 | reagovat | závadný

    Můžete mi prosím říct, kolik tak koblih z této dávky uděláte? Kilo mouky se mi zdá dost hodně...

  5. miška   01.03.2015 | 13:47 | reagovat | závadný

    mnam vypada do dobre hned skusím :-) :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* O:-) O:-) O:-) O:-) O:-) <:-) :-)) :-)) :-)) :-)) ;-)

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto! 5 triků pro cukroví bez chyb. Žádné hrudky v polevě a lepivé těsto!
Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek! Efektní drdol za dvě minuty: Naučte se jednoduchý účes na večírek!
Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které  naopak zimu? Přezimování kaktusů: Které potřebují teplo a které naopak zimu?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web