Autor:

Super koblížky

Střední
Ingredience
Polohrubá mouka 1 kg
Droždí 2 kostka
Žloutek 6 ks
Moučkový cukr 140 g
Máslo
rozpuštěné - vlažné
140 g
Hnědý rum 7 lžíce
Sůl 1 špetka
Omega 3 kostka
Marmeláda  
Super koblížky

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Sladké

Do menšího hrnce nalejeme 2 dcl mléka, 1 lžičku cukru krystalu a zahřejeme tak, aby mléko bylo vlažné. Do mléka rozdrobíme kvasnice a necháme vyjít. Do mísy nasypeme mouku, přidáme žloutky, cukr, máslo, rum, sůl dle chuti a nakonec kvásek. Pořádně zpracováváme těsto a podle potřeby přidáváme vlažné mléko.

Těsto musí být krásně hebké, až potom ho dáme na 1 hodinu vykynout. Těsto nesmí být řídké, špatně by se nám balila marmeláda a všechno by stejně při smažení vytékalo!!!

Když nám těsto krásně nakynulo, lžící bereme kousek těsta po kousku a dáváme na vál. Pořád těsto raději moučíme při balení, ať se nelepí. 2 tuky rozehřejeme v nádobě, ve které budeme smažit (POZOR AŤ TUK NENÍ MOC TEPLÝ) a klademe koblížky, ale nesmí být na sobě natlačené, koblížky se nafouknou tak opatrně. Smažíme pomalu a hlavně hlídáme, ať je nemáme spálené!

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 6 x
1
5 6 5 1
Čekankové risotto s ovčím sýrem Tip na víkend: Risotto nebo těstoviny? Články z

Komentáře k receptu: Super koblížky

Komentáře

  1. *Terulka*   26.10.2015 | 10:26 | reagovat |

    Z kila mouky jsem mela tak asi 30 opravdu velkych koblih ne koblizku :D Ja si mysim, ze ze ctvrtinove davky by to bylo dostacujici.

    Koblizky jsem delala poprve a pry by mely plavat aby vytvorily svetly prstenec, mne neplavaly, kde muze byt chyba?

    1. Jarka O.   27.10.2015 | 18:32 | reagovat |

      Neplavaly, protože bylo málo tuku. Musí ho být tolik, aby se nedotýkaly dna ;-)

    2. Markéta   06.02.2016 | 23:24 | reagovat |

      Mužete přidat 1 nebo 2 lžíce rumu :)

  2. Blbost   03.04.2015 | 17:08 | reagovat |

    Neviděl si nikdy koblihy? :-! Smaž to podle barvy!

  3. Mr.michal   03.04.2015 | 16:03 | reagovat |

    sem jen slepej nebo tam není napsaný jak dlouho se smaží?

  4. Bára   02.04.2015 | 17:35 | reagovat |

    Můžete mi prosím říct, kolik tak koblih z této dávky uděláte? Kilo mouky se mi zdá dost hodně...

  5. miška   01.03.2015 | 13:47 | reagovat |

    mnam vypada do dobre hned skusím :-) :-* :-* :-* :-* :-* :-* :-* O:-) O:-) O:-) O:-) O:-) <:-) :-)) :-)) :-)) :-)) ;-)

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web