Super pirožky

Hodnocení:

Moje:

60 minut
20
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
  • Těsto
    • 250
      g hladká mouka
    • 125
      ml mléko polotučné
    • 1
      ks vejce
    • 0,5
      lžička sůl
    • 10
      g droždí
    • 2
      lžíce olej (nebo jiný tuk)
  • Do náplně
    • 4
      ks párek
    • 1
      sklenice kysané zelí
  • Na potření
    • 1
      ks vejce

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Do misky dáme mouku, uděláme důlek, do kterého rozdrobíme droždí s troškou cukru a zalijeme troškou vlažného mléka. Necháme vzejít kvásek, pak přidáme zbytek mléka, vejce a sůl. Důkladně prohněteme, až je těsto lesklé a nakonec přidáme tuk (olej...) a znovu prohněteme.
2
V teple necháme vykynout (např. zabalíme do deky). Po vykynutí (cca 45 minut) dáme těsto na vál, vyválíme plát a nakrájíme čtverečky cca 8x8 cm veliké (mělo by jich být přibližně 20). Na plátky naskládáme zelí a kus párku. Čtvereček přeložíme, aby nám vzniknul obdélníček nebo trojúhelníček.
3
Poskládáme na plech a vyhřejeme troubu asi na 180 stupňů. Před vložením do trouby potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme dozlatova.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.