Pravé řecké Pasticcio

Hodnocení:

Moje:

90 minut
5
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 2
      lžíce olivový olej
    • 1
      ks cibule
    • 5
      stroužek česnek
    • 650
      g mleté maso - hovězí nebo jehněčí (libové)
    • 400
      g nakládaná loupaná rajčata
    • 1
      lžíce majoránka
    • 1
      lžička skořice
    • 0,5
      lžička muškátový oříšek mletý
    • 0,5
      lžička hřebíček
    • sůl
    • pepř mletý
    • 250
      g makaróny
    • 2
      ks vejce
    • 300
      g řecký jogurt - pravý
    • 70
      g sýr feta
    • 25
      g pecorino (nebo parmezán)
    • 1
      špetka cukr

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Na rozehřátém olivovém oleji lehce osmahneme nakrájenou cibulku a česnek. Pak přidáme maso a mícháme, dokud nezhnědne a nerozpadne na malé kousky. Pak přidáme plechovku rajčat.
2
V hmoždíři rozemeleme koření a bylinky a společně s cukrem přisypeme do masové směsi. Přivedeme k varu a necháme vařit na nízkou teplotu, dokud se tekutina neodpaří.
3
V jiném hrnci uvaříme makarony podle návodu a zcedíme.
4
V míse smícháme vajíčka, jogurt a sýr feta, osolíme a opepříme. Do zapékací mísy dáme hotovou masovou směs, na to nasypeme těstoviny a trochu upěchujeme. Navrch nalijeme jogurt s vajíčky a posypeme sýrem. Pečeme 30-40 minut na 190°C nebo dokud vršek nezhnědne.
5
Koření se vážně nemusíte bát, jen ho nedávejte víc, než je uvedeno v receptu.
6
Za obrázek se omlouvám, dodám lepší příště (měli jsme nečekané hosty, tak je tam víc těstovin a méně masa).
Zařazení: Maso Hovězí Mleté

Komentáře k receptu

  • blbka
    blbka |

    9. 2. 2017 13:29

    jsem těhotná mama a není tam zelenina takže fuj používam emaillll svého přítele ste čuráci píčo :-$

  • blbka
    blbka |

    9. 2. 2017 13:29

    jsem těhotná mama a není tam zelenina takže fuj používam emaillll svého přítele ste čuráci píčo :-$

  • karla adamova
    karla adamova |

    23. 7. 2013 11:18

    nikdy, ale nikdy nepouzivejte majoranku v recke kuchyni.Jen oregan.Rekova majoranku pouzivaji jen na caj.... :-\