Autor:

Králík na smetaně

Střední
Ingredience
Králičí maso 600 g
Uzená slanina 50 g
Pepř mletý  
Sůl  
Ocet 2 lžíce
Cukr 1 lžíce
Cibule 1 ks
Petržel 1 ks
Mrkev 4 ks
Celer 400 g
Bobkový list  
Nové koření 2 ks
Pepř celý 3 ks
Sádlo 80 g
Hladká mouka 2 lžíce
Citronová šťáva  
Moučkový cukr  
Hořčice plnotučná 1 lžička
Zakysaná smetana 250 ml
Králík na smetaně

Postup přípravy:

Králíka naložíme den předem. Maso omyjeme, osušíme, vložíme do pekáče, osolíme, opepříme a obložíme ho plátky slaniny. Přidáme nakrájenou zeleninu a cibuli, koření, ocet a cukr. Maso necháme odležet.

Druhý den přidáme sádlo a za neustálého podlévání maso pečeme, až změkne. Potom maso vyjmeme, vybereme koření, zeleninu propasírujeme. Přilijeme smetanu, zahustíme moukou a chvíli povaříme.

Nakonec omáčku trochu osladíme, okyselíme citrónovou šťávou a přidáme lžičku hořčice.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 14 x
2+
4.36 14 5 1
Buchta s jablky a ořechy Originální recepty z plodů podzimu Články z

Komentáře k receptu: Králík na smetaně

Komentáře

  1. Daniela   18.11.2016 | 22:15 | reagovat |

    Moc děkuji za zveřejnění receptu i ostatním uživatelům za komentáře, kterými se při výběru receptu taky dost řídím. Králíka na smetaně jsem dnes dělala poprvé a s výsledkem jsem byla nadmíru spokojená! Z domu jsem zvyklá přidávat do máčky smetanu 33%, ale je dobrá s jakoukoliv smetanou. Hlavně králík pečený se zeleninou je prostě LUXUSNÍ! :-)

  2. vohrada   16.01.2015 | 21:30 | reagovat |

    já dávám slad.smetanu i zakysačku a pár kuliček jalovce :-)

  3. allena89   05.11.2014 | 13:35 | reagovat |

    Králík je naprosto dokonalý! Měla jsem velký úspěch. Děkuji za úžasný recept.

  4. BlankaSt   23.10.2014 | 17:15 | reagovat |

    Nejlepší recept na králíka. Děti mi ho jí jen podle tohoto receptu a cpou se i návštěvy. Dobrota!

  5. Ladousek   09.11.2013 | 8:40 | reagovat |

    mm ho nalozenyho a dnes jdu na to. ;-) ;-)

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku? Nečekejte, až vás klepne! Jaké jsou příznaky mrtvice a kdy zavolat záchranku?
Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo? Tři kamarádky shodily za čtyři měsíce přes čtyřicet kilo! Jak se jim to povedlo?
Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný! Víte, jak si správně vybrat hořčík? Ne každý je stejně účinný!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web