počet porcí: neuvedeno

- 2
  kg špekáček
- 1,75
  kg cibule
- 600
  ml ocet
- 1250
  ml voda
- 120
  g sůl
- 0,50
  lžíce pepř mletý černé
- 10
  g cukr
- 1
  lžíce olej
- 3
  ks bobkový list
- chilli na špičku nože

Postup přípravy receptu

do pětilitrové láhve od okurků

Nejprve si připravíme nálev. Dáme vařit vodu s octem. Ve varu přidáme sůl, cukr, olej, bobkový list a chilli a necháme 2 minuty povařit. Nálev pak necháme vychladnout.

Špekáčky oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Oloupanou cibuli nakrájíme na rovnoměrná kolečka. Do vymyté pětilitrové sklenice od okurek dáme cca 1 cm vysokou vrstvu cibule. Potom tuto cibuli poklademe vrstvou špekáčků. Vrstvy opakujeme až do naplnění sklenice.

Vychladlý nálev nalijeme do připravené sklenice. Sklenici je na závěr nutné dobře uzavřít - stačí celofán a gumička.

Komentáře k receptu

Neplavec | 10. 9. 2015 22:48
Co jsou ty černé skvrny na cibuli a špekáčcích?
Icker | 22. 3. 2015 17:23
Opravdu 120 g soli?
paja | 5. 11. 2014 19:20
když to vychladím bude z nálevu rosol?
Vlasta Novák | 28. 5. 2012 16:09
Opraveno, díky
nnln | 28. 5. 2012 15:43
Předpokládám, že špekáčků má být 2 kg, ne 2 kusy. Špekáčky jsem rozkrojila jen na půlky a nařízla kraje a přidala feferonky. Tak uvidíme za pár dní:)