Kotlíkový guláš

moje hodnocení:

4,5

hodnotilo: 6
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: Recepty

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 400
      g hovězí maso
    • 2
      lžíce sádlo
    • 40
      g slanina
    • 1
      ks cibule
    • sůl
    • 1
      lžička paprika - sladká
    • pepř mletý
    • 400
      g brambory
    • 2
      ks rajčata
    • 1
      ks zelená paprika

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Hovězí maso omyjeme a nakrájíme na kostky. Sádlo a nakrájenou slaninu rozškvaříme v kotlíku, přidáme očištěnou, nakrájenou cibuli a necháme ji zpěnit. Přidáme mletou papriku, maso, sůl, pepř a dusíme ve vlastní šťávě. Když šťáva vysmahne, podlijeme maso horkou vodou a pomalu dusíme.
2
Když je maso téměř měkké, přidáme očištěné a na kostky nakrájené brambory, očištěnou, nakrájenou papriku, rajčata a vše smícháme s masem. Podle potřeby ještě podlijeme vodou a uvaříme doměkka. Podáváme s chlebem.
Zařazení: Maso Hovězí
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Jozef
    Jozef |

    6. 2. 2016 09:34

    Keby som na akcii uvaril Váš originálny guláš, tak ma na žiadnu akciu už nikto nikdy nepozve ;-)

  • Ansam
    Ansam |

    16. 8. 2014 08:58

    "Maso jsem vypral" v pračke v ARIELu na 60°C a potom nakrájal na kocky. Guláš mal chuť po ARIELi. Asi som to mal vyprať v PERSILe.

  • nomali
    nomali |

    4. 10. 2013 12:06

    a maso dejte hned po cibuli, jinak ok

  • Dušan
    Dušan |

    12. 6. 2012 02:59

    Do originál kotlíku z koření patří jen paprika. Žádný česnek, žádný kmín, žádná majoránka. Polévková lžíce sladké a lžička pálivé. Já ji nahrazuju sušenými feferony.. To ale jak kdo má rád ostré.

  • Dušan
    Dušan |

    12. 6. 2012 02:47

    Kotlíkový guláš je vlastně polévka,.Na Slovensku v kolibách Ti ho přinesou v takovým malým kotlíku.

  • Anonym
    Anonym |

    12. 11. 2007 08:13

    A kam?

  • Miroslav Horák
    Miroslav Horák |

    10. 11. 2007 14:54

    Tak, jako uplný kuchařský amatér jsem se do toho pustil a výsledek byl fantastický. I když mi to moc guláš nepřipomínalo, chuť byla okouzlující. Totiž moc přesně nepoznám kdy je cibulka dostatečně zpěněná a štáva vysmahlá. Sladkou papriku jsem bohužel neměl, avšak našel papriku pikantní. Přijďte ochutnat ;-)

  • taky martin
    taky martin |

    26. 11. 2006 09:49

    jo klidne tam dej olej.

  • Roman Kanclíř
    Roman Kanclíř |

    6. 9. 2006 10:33

    Trošku feferonečky k tomu!!!!!!mňam

  • Hanka
    Hanka |

    20. 7. 2005 03:06

    vzykouseno nekolikrat, bez cesneku by to pro nas doma asi nebylo uplne ono a na konec jeste pridavam majoranku, mnamka!!

  • Anonym
    Anonym |

    24. 1. 2005 18:05

    je tam i v kelimkach a jmenuje se lard

  • Martin Fousek
    Martin Fousek |

    9. 11. 2004 20:29

    Dobry den. Ja bych se chtel zeptat cim se da nadradit sadlo. Ja jsem ve statech a zatim jsem sadlo nevydel v zadnem obchode. Mam tam dat nejaky olej....?? Dekuji za Vasi odpoved.