Autor:

Borůvkový dort

Snadné
Těsto
Vejce
velká, nebo 3 menší
2 ks
Cukr krupice 60 g
Vanilkový cukr 1 ks
Olej 1,5 lžíce
Vlažná voda 1,5 lžíce
Polohrubá mouka 60 g
Prášek do pečiva 1 lžička
Náplň
Smetana ke šlehání 400 ml
Želatinový ztužovač 1 ks
Zakysaná smetana 200 ml
Moučkový cukr
dle chuti, cca
3 lžíce
Borůvky
cca (i víc)
400 g
Dohotovení
Voda  
Cukr krupice
nebo ovocný sirup
 
Cukrářská želatina
dle vlastního výběru
 
Borůvkový dort

Postup přípravy:

Korpus: cukry vyšleháme s cukry do pěny, přidáme olej s vodou, promícháme, přisypeme mouku s kypřidlem a opět dobře promícháme. Nakonec vmícháme tuhý sníh vyšlehaný z bílků a těsto nalijeme do kulaté formy 22 cm a rovnoměrně rozetřeme. Pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů dorůžova, vyzkoušíme špejlí. Po upečení necháme vychladnout.

Náplň: smetanu vyšleháme s cukrem a ztužovačem do tuha, pak vmícháme do šlehačky zakysanou smetanu a na závěr také cca 200 gramů očištěných borůvek. Náplň natřeme na vychladlý korpus, rovnoměrně rozetřeme a posypeme zbylými borůvkami, které jen zlehka dlaní mírně zamáčkneme do náplně. Vše necháme zchladnout.

Dohotovení: želatinu dle vlastního výběru: čirá, barevná, mletá, plátky... uvaříme dle návodu v požadovaném množství vody, kterou osladíme cukrem nebo sirupem. Po částečném zchladnutí s ní přelijeme borůvky, necháme ztuhnout a uložíme do chladna proležet nejlépe přes noc.

Pokud chceme, můžeme prokrojený korpus potřít navíc ještě borůvkovou marmeládou nebo pokapat ovocným likérem nebo rumem.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 2x)
Sibirky s malinovým přelivem Domácí zmrzlina - jak na ni? Články z

Komentáře k receptu: Borůvkový dort

Komentáře

  1. Zdeňka Bížová   14.07.2016 | 18:31 | reagovat | závadný

    Bezvadný letní recept na prázdninový moučník. Není moc tučný ani složitý a chutná luxusně.

  2. Tereza   24.06.2016 | 7:07 | reagovat | závadný

    Dort je výborný <3 <3 hromada smetany s borůvkama svádí ke každé další lžičce :-P .

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí 10 potravin, které snižují nadýmání a pomůžou při hubnutí
Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou Celebrity na síti: Verešová připálila cukroví a Jandová tančí s dcerkou
Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu! Tyhle věci nikdy nedělejte během sexu!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web