Vepřové kotlety podle tchyně

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: pippiva

Suroviny

Vložit do nákupu
    • vepřové kotlety bez kosti, tenci
    • brambory vetsi
    • tvrdý sýr mnozstvi podle poctu kotlet (cca 70 gr na kotletu)
    • strouhanka
    • česnek par strouzku
    • rozmarýn vetvicka
    • bobkový list 2-3 listy
    • pepř mletý
    • olivový olej

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Maso naklepeme, nařízneme. Osolíme z obou stran a naklademe na jemně vymaštěný plech. Mezi plátky masa rozmístíme kousky oloupaneho česneku a půlky bobkových listů. Sýr nakrájíme na plátky, poklademe jím maso, ale ne od kraje ke kraji, spíš doprostřed plátku masa. Jehličky rozmarýnu nakrájíme na drobno a posypeme jimi sýr. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na hodně tenké plátky. Plátky položíme na sýr, plátky se musí dostatečně překrývat, protože během pečeni trochu "sklouznou". Brambory osolíme, opepříme, posypeme strouhankou, pokapeme olivovým olejem. Podlijeme trochou teplé vody a dáme zapéct do předehřáté trouby na 200°C po dobu cca 30 minut (zkontrolujeme, jestli je maso měkké).Vody na podlití dáme jen trošku, maso by se mělo spíš smažit, sýr z masa trochu steče a vytvoří nám kolem masa kůrčičku. Můžeme podávat s bramborovou kaší nebo jen se salátem.
Zařazení: Maso Vepřové Steaky

Komentáře k receptu

  • Jarka O.
    Jarka O. |

    27. 10. 2015 18:25

    Ivo, jedna holčina u Tvého obšlehnutého receptu na Topreceptech tvrdí, že fotku jsi fotila pro ni. Prosím, mohla bys to uvést na pravou míru? Dík ;-) http://www.toprecepty.cz/recept/45408-veprove-kotlety/

  • poklipo
    poklipo |

    15. 9. 2012 18:06

    Výborně ochucené a moc dobré.

  • Pavla S.
    Pavla S. |

    16. 9. 2011 15:41

    Trochu mi nam vadil ten bobkový list, ten bych příště vynechala. Jinak výborný oběd.