Autor:

Bramborové knedlíky se švestkami

Střední
Ingredience
Brambory 1/2 kg
Dětská krupice 70 g
Hrubá mouka 210 g
Rozšlehané vejce 1 ks
Sůl 1/2 lžička
Švestky 1/2 g
Mák mletý  
Moučkový cukr  
Máslo  
Bramborové knedlíky se švestkami

Postup přípravy:

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Umeleme nebo nastrouháme, přidáme sůl, vejce, mouku a krupici a vypracujeme těsto. Pomocí mouky těsto rozválíme na tenčí plát, nakrájíme asi 4×4 cm čtverečky a na ně klademe omyté a osušené švestky, které pečlivě zabalíme a vytvarujeme knedlíky.

Knedlíky vkládáme do vroucí vody, několikrát opatrně promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Vyndáváme jakmile vyplavou.

Podáváme s mletým mákem, posypané cukrem a pokapané máslem. Zdobíme krémovou smetanou a mátou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
2+
4.12 8 5 1
Italské gastrotoulky aneb Co kde v Itálii ochutnat? Články z

Komentáře k receptu: Bramborové knedlíky se švestkami

Komentáře

  1. šelmička   04.11.2012 | 15:00 | reagovat |

    naprosto úžasný receptík, s těstem se výborně pracovalo <:-)

  2. Darina H.   31.10.2012 | 7:35 | reagovat |

    Jednoduché a dobré, jako od babičky <3 <3 <3 !

  3. Zuzana   30.10.2012 | 11:00 | reagovat |

    Švestkové knedlíky z bramborové těsta jsou velmi starou českou specialitou. Moje prateta je připravovala také s jablky. Tuším, že posypané strouhankou osmaženou na másle a cukrem. U Kalicha podávali ty švestkové posypané grankem. Je to jedlé, ale sotva staročeské. ;-)

  4. Zuzana   30.10.2012 | 10:51 | reagovat |

    hanka . ...já chápu, že někdo ještě neumí knedlíky, to se časem určitě naučí, ale vy se gramatiku asi nenaučíte nikdy. Šikovný s tvrdým y po š, to se jen tak nevidí.

  5. Lůca   08.07.2012 | 17:24 | reagovat |

    Tento recept vypadá dobře. Doufám, že bude tento knedlíček dobrý i s borůvkami ;)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci! Kteří muži vám budou nevěrní? Nejvíc podvádějí Střelci, Vodnáři a Blíženci!
5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit 5 důvodů, proč vaše břicho nemizí, i když chodíte cvičit
Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně? Fotogalerie Tatiany Vilhelmové: Jak to, že vypadá pořád stejně?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web