Autor:

Bramborové knedlíky se švestkami

Střední
Ingredience
Brambory 1/2 kg
Dětská krupice 70 g
Hrubá mouka 210 g
Rozšlehané vejce 1 ks
Sůl 1/2 lžička
Švestky 1/2 g
Mák mletý  
Moučkový cukr  
Máslo  
Bramborové knedlíky se švestkami

Postup přípravy:

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Umeleme nebo nastrouháme, přidáme sůl, vejce, mouku a krupici a vypracujeme těsto. Pomocí mouky těsto rozválíme na tenčí plát, nakrájíme asi 4×4 cm čtverečky a na ně klademe omyté a osušené švestky, které pečlivě zabalíme a vytvarujeme knedlíky.

Knedlíky vkládáme do vroucí vody, několikrát opatrně promícháme, aby se nepřichytily ke dnu. Vyndáváme jakmile vyplavou.

Podáváme s mletým mákem, posypané cukrem a pokapané máslem. Zdobíme krémovou smetanou a mátou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 8 x
2+
4.12 8 5 1
Rukolové pesto Pesto 4x jinak Články z

Komentáře k receptu: Bramborové knedlíky se švestkami

Komentáře

  1. šelmička   04.11.2012 | 15:00 | reagovat |

    naprosto úžasný receptík, s těstem se výborně pracovalo <:-)

  2. Darina H.   31.10.2012 | 7:35 | reagovat |

    Jednoduché a dobré, jako od babičky <3 <3 <3 !

  3. Zuzana   30.10.2012 | 11:00 | reagovat |

    Švestkové knedlíky z bramborové těsta jsou velmi starou českou specialitou. Moje prateta je připravovala také s jablky. Tuším, že posypané strouhankou osmaženou na másle a cukrem. U Kalicha podávali ty švestkové posypané grankem. Je to jedlé, ale sotva staročeské. ;-)

  4. Zuzana   30.10.2012 | 10:51 | reagovat |

    hanka . ...já chápu, že někdo ještě neumí knedlíky, to se časem určitě naučí, ale vy se gramatiku asi nenaučíte nikdy. Šikovný s tvrdým y po š, to se jen tak nevidí.

  5. Lůca   08.07.2012 | 17:24 | reagovat |

    Tento recept vypadá dobře. Doufám, že bude tento knedlíček dobrý i s borůvkami ;)

1 2 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit! Někteří dospělí neumí trávit mléko! Čím ho ve stravě nahradit!
Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů Chcete ušetřit při nákupu poootravin? BILLA nově zlevňuje 1000 proooduktů
Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství! Tento týden v Ulici: Prozrazená tajemství, rodinná hádka i konec velkého přátelství!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web