Vepřové kotlety se špekáčkem

Hodnocení:

Moje:

-
4
porce

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 4
      ks vepřové kotlety - silnější plátky
    • 3
      stroužek česnek
    • sůl a pepř
    • olej
    • 1
      ks cibule - velká
    • 2
      lžíce sádlo
    • 2
      ks špekáček
    • 1
      lžíce hladká mouka
    • pažitka na ozdobení

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Kotlety můžeme použít i s kostí. Jemně je naklepeme a potřeme utřeným česnekem se solí, opepříme, zakápneme olejem a necháme přes noc uležet v chladu. Cibuli oloupeme, najemno pokrájíme a na sádle osmažíme dorůžova. Špekáčky pokrájíme na čtvrtky a společně s naloženým masem dáme orestovat na cibuli. Pak podlijeme troškou vody a dusíme doměkka, občas promícháme a podlijeme. Měkké maso vyjmeme, mouku rozmícháme v malém množství vody a vlijeme do výpeku. Dle potřeby zredukujeme vodou, provaříme a vrátíme maso zpět. Podáváme s bramborem, rýží nebo čerstvým pečivem a sklenicí vychlazeného piva. Na talíři můžeme dozdobit pažitkou.
Zařazení: Maso Vepřové Uzeniny
Vyzkoušeli recept

Komentáře k receptu

  • Katka Matějková
    Katka Matějková |

    16. 5. 2016 15:04

    Jestli neumíš dochutit omáčku, máš starý česnek nebo si nekoupíš chutné špekáčky, tak věřím, že sis nepochutnal.

  • Katka Matějková
    Katka Matějková |

    16. 5. 2016 15:00

    Rychlá dobrota, děkuji za recept. <:-)

  • Roman
    Roman |

    14. 5. 2016 12:37

    Typická česká mdlá šlichta na naplnění žaludku bez výraznější chuti :-(

  • Karel Bílek
    Karel Bílek |

    26. 10. 2015 12:01

    Snadný recept na výborný oběd, můžu doporučit.

  • Pavlína
    Pavlína |

    31. 10. 2014 19:14

    Bylo to výborné a vůbec ne složité. Přítel říkal, že to byla žranice a že umím vařit stejně jako jeho mamka, tak to jsem tedy koukala, protože jeho mamka je vážně skvělá kuchařka.

  • medved44
    medved44 |

    8. 12. 2013 14:27

    3pekáčky jsem naložil do česneku k masu a byl to luxus...............

  • Leona
    Leona |

    19. 9. 2013 07:02

    Dnes vyzkouším, recept vypadá jednoduše a kaši už jsme neměli dlouho.

  • Jolana Netková
    Jolana Netková |

    17. 3. 2013 19:03

    Vynikající :-* , použila jsem kvalitní ručně vázané špekáčky, které daly omáčce božskou chuť, kotlety nebyly vysušené a boule za ušima máme ještě teďka.

  • Ivča
    Ivča |

    23. 9. 2012 13:26

    Byla to bašta, díky :))

  • Honza
    Honza |

    17. 7. 2012 15:55

    Tak sem si uvařil ten váš výborný oběd a posral jsem se. Díky za příjemně strávené odpoledne

  • Mcdonalds,KFC Rulez lidi
    Mcdonalds,KFC Rulez lidi |

    17. 7. 2012 15:54

    fuj lidi, vy ste vepři todlecto žrát,, dyt vy ste tam ani nedali kečup :-) ten patří do všeho že jo eheheheheheh.

  • M.Prachařová
    M.Prachařová |

    15. 5. 2012 16:17

    Byl to rychlý a výborný oběd :-*

  • Matouškovi
    Matouškovi |

    17. 10. 2011 14:38

    Dali jsme si špekáčkové kotletky také s kaší a bylo to mooooooc dobré.

  • aktij
    aktij |

    15. 9. 2011 17:21

    Jestli jste masožravci, tak vám tohle doporučuju. Hrnce nám zůstaly skoro čistý, jak to bylo dobrý!

  • kudlanka
    kudlanka |

    16. 6. 2011 19:20

    :-) je to dobrota !

  • Pavel
    Pavel |

    3. 5. 2011 20:47

    Chce to kvalitní vyuzený špekáček a je to pořádná žranice 8-)