Autor:

Vepřové kotlety se špekáčkem

Snadné
Porce: 4
Ingredience
Vepřové kotlety
- silnější plátky
4 ks
Česnek 3 stroužek
Sůl
a pepř
 
Olej  
Cibule
- velká
1 ks
Sádlo 2 lžíce
Špekáček 2 ks
Hladká mouka 1 lžíce
Pažitka
na ozdobení
 
Vepřové kotlety se špekáčkem

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové, Uzeniny

Kotlety můžeme použít i s kostí. Jemně je naklepeme a potřeme utřeným česnekem se solí, opepříme, zakápneme olejem a necháme přes noc uležet v chladu. Cibuli oloupeme, najemno pokrájíme a na sádle osmažíme dorůžova. Špekáčky pokrájíme na čtvrtky a společně s naloženým masem dáme orestovat na cibuli. Pak podlijeme troškou vody a dusíme doměkka, občas promícháme a podlijeme. Měkké maso vyjmeme, mouku rozmícháme v malém množství vody a vlijeme do výpeku. Dle potřeby zredukujeme vodou, provaříme a vrátíme maso zpět. Podáváme s bramborem, rýží nebo čerstvým pečivem a sklenicí vychlazeného piva. Na talíři můžeme dozdobit pažitkou.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 17 x
1
4.94 17 5 1
Hříbky na cibulce s topinkou Víkendové menu pro chalupáře Články z

Komentáře k receptu: Vepřové kotlety se špekáčkem

Komentáře

  1. Katka Matějková   16.05.2016 | 15:00 | reagovat |

    Rychlá dobrota, děkuji za recept. <:-)

  2. Roman   14.05.2016 | 12:37 | reagovat |

    Typická česká mdlá šlichta na naplnění žaludku bez výraznější chuti :-(

    1. Katka Matějková   16.05.2016 | 15:04 | reagovat |

      Jestli neumíš dochutit omáčku, máš starý česnek nebo si nekoupíš chutné špekáčky, tak věřím, že sis nepochutnal.

  3. Karel Bílek   26.10.2015 | 12:01 | reagovat |

    Snadný recept na výborný oběd, můžu doporučit.

  4. Pavlína   31.10.2014 | 19:14 | reagovat |

    Bylo to výborné a vůbec ne složité. Přítel říkal, že to byla žranice a že umím vařit stejně jako jeho mamka, tak to jsem tedy koukala, protože jeho mamka je vážně skvělá kuchařka.

  5. medved44   08.12.2013 | 14:27 | reagovat |

    3pekáčky jsem naložil do česneku k masu a byl to luxus...............

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem 8 božských snídaní: Sýrové špízy, tousty se skořicí nebo lívance s medem
12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo! 12 pravidel, jak si objednat z vesmíru přání, aby se splnilo!
Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari! Po jakých jídlech je Kate tak štíhlá? Krevety, popcorn nebo pálivé kari!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web