Autor:

Zavařená červená paprika

100 minut PT0H100M
Porce: 20
Ingredience
Červená paprika 4 kg
DeKo 1 ks
Bobkový list 5 ks
Nové koření 5 ks
Pepř celý 5 ks
Ocet 1/2 l
Cukr krystal 1/2 kg
Voda 2 l
Sklenice
cca 250ml
20 ks
Cibule
nakrájená na kolečka
4 ks
Česnek 20 stroužek
Rostlinný olej 20 lžíce
Zavařená červená paprika

Postup přípravy:

Papriku rozkrojíme, vyjádříme a důkladně omyjeme. Do hrnce s vroucí vodou vložíme a necelé dvě minuty povaříme. Mezitím si nachystáme sklenice: Do každé z nich vlijeme 1 lžíci rostlinného oleje. Poté rozkrájíme papriky na menší pásky a vkládáme do sklenic. Když máme zaplněnou zhruba polovinu průměru sklenice, vložíme mezi papriky kolečko cibule. Do paprikou naplněné sklenice navrch vložíme jeden stroužek česneku.
Zalijeme nálevem a sklenice uzavřeme. Vaříme v zavařovacím hrnci cca 20 min. na 80°C.
Nálev: Do hrnce nalijeme 2 l vody, půl litru octa a dáme 0,5 kg cukru, 1 sáček DEKO, bobkový list 5 ks, nové koření 5 ks, pepř celý černý 5 ks. Vše povaříme zhruba 5 minut. Necháme vychladnout a pak nálevem zaléváme papriky. Koření se snažíme rozdělit do všech sklenic, tak aby v každé něco bylo. Pokud nám nějaký nálev zbude, nevyléváme a schováme na další dávku nebo jej můžeme použít třeba na utopence.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Komentáře k receptu: Zavařená červená paprika

Komentáře

  1. marcela   14.10.2015 | 7:52 | reagovat |

    dneska vyzkouším,tak uvidíme

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší? Velký test řasenek v ceně od 250 do 450 korun: Která je nejlepší?
Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží? Vodka s klobásou nebo sprej na astma: Jaké šílené diety lidé drží?
Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy Gastrický bypass - jednoduchá operace, která zachraňuje životy
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web