Autor:

Zavařená červená paprika

100 minut PT0H100M
Porce: 20
Ingredience
Červená paprika 4 kg
DeKo 1 ks
Bobkový list 5 ks
Nové koření 5 ks
Pepř celý 5 ks
Ocet 1/2 l
Cukr krystal 1/2 kg
Voda 2 l
Sklenice
cca 250ml
20 ks
Cibule
nakrájená na kolečka
4 ks
Česnek 20 stroužek
Rostlinný olej 20 lžíce
Zavařená červená paprika

Postup přípravy:

Papriku rozkrojíme, vyjádříme a důkladně omyjeme. Do hrnce s vroucí vodou vložíme a necelé dvě minuty povaříme. Mezitím si nachystáme sklenice: Do každé z nich vlijeme 1 lžíci rostlinného oleje. Poté rozkrájíme papriky na menší pásky a vkládáme do sklenic. Když máme zaplněnou zhruba polovinu průměru sklenice, vložíme mezi papriky kolečko cibule. Do paprikou naplněné sklenice navrch vložíme jeden stroužek česneku.
Zalijeme nálevem a sklenice uzavřeme. Vaříme v zavařovacím hrnci cca 20 min. na 80°C.
Nálev: Do hrnce nalijeme 2 l vody, půl litru octa a dáme 0,5 kg cukru, 1 sáček DEKO, bobkový list 5 ks, nové koření 5 ks, pepř celý černý 5 ks. Vše povaříme zhruba 5 minut. Necháme vychladnout a pak nálevem zaléváme papriky. Koření se snažíme rozdělit do všech sklenic, tak aby v každé něco bylo. Pokud nám nějaký nálev zbude, nevyléváme a schováme na další dávku nebo jej můžeme použít třeba na utopence.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 2 x
1
5 2 5 1

Komentáře k receptu: Zavařená červená paprika

Komentáře

  1. marcela   14.10.2015 | 7:52 | reagovat |

    dneska vyzkouším,tak uvidíme

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky? 5 jednoduchých maličkostí, kterými vyznáte lásku i beze slov! Umíte to taky?
Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat! Také máte menstruaci stejně jako vaše kolegyně? Víme, jak si ji vychutnat!
Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak? Brečela, že se nevejde do kalhot. Slovenka proto zhubla o 30 kilogramů! Jak?
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web