Autor:

"POLÁRKA" vanilkové řezy

Snadné
Těsto (vyšší forma 22 x 36 cm)
Vejce 3 ks
Vanilkové aroma 2 lžička
Cukr krupice 180 g
Polohrubá mouka 180 g
Prášek do pečiva 1,5 lžička
Olej 100 ml
Vlažná voda 100 ml
Tuk  
Vanilková náplň
Mléko 800 ml
Vanilkový pudink
Dr. Oetker
2 ks
Máslo 50 g
Cukr krupice
dle chuti, cca 3 -
4 lžíce
Smetanová vrstva
Smetana ke šlehání
33 %
500 ml
Ztužovač šlehačky 1 ks
Vanilkový cukr
Dr. Oetker
1 ks
"POLÁRKA"  vanilkové řezy

Postup přípravy:

Těsto: žloutky vyšleháme s cukrem a vanilkovým aroma do pěny, vmícháme olej, vodu, mouku s kypřidlem a dobře promícháme. Nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků, těsto rozetřeme i do okrajů, aby nám při pečení rovnoměrně nabylo, pečeme v předehřáté troubě do růžova na 170 stupňů (vyzkoušíme špejlí). Po upečení necháme částěčně vychladnout, na vlažný korpus nalijeme pudinkovou vanilkovou náplň.

Pudinková náplň: z 800 ml mléka a vanilkových pudinků s cukrem uvaříme pudink, do kterého ihned po odstavení vmícháme pokrájené máslo a po jeho úplném rozpuštění nalijeme horkou náplň na vlažný korpus. Korpus s pudinkovou náplní necháme zchladnout a dáme do ledničky vychladit. Na vychladlou pudinkovou náplň rovnoměrně rozetřeme ušlehanou smetanu s vanilkovým cukrem a ztužovačem a děláme nepravidelné tahy vidličkou.

Vše necháme nejlépe přes noc proležet, pak pokrájíme a podáváme.

Vanilkové řezy můžeme nakonec dozdobit kakaem, skořicí, čokoládovými hoblinkami, ovocem...

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 37 x
1
4.92 37 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 1 (hodnoceno 37x)
Ořechová miminka Milujeme vánoční cukroví - díl II. Články z

Komentáře k receptu: "POLÁRKA" vanilkové řezy

Komentáře

  1. Líza   22.09.2016 | 10:56 | reagovat | závadný

    Měla jsem upečený piškot na roládu který jsem víc upekla a tak se mi skorem lámal a nešel zamotat. Použila jsem na něj ten pudink se šlehačkou a kam se hrabe roláda :) dík moc :)

  2. Marie   16.02.2016 | 14:20 | reagovat | závadný

    Rezy dopadly skvele a stejne tak chutnaji. Dekuji za recept a doporucuji.

  3. Meredith   30.10.2015 | 14:47 | reagovat | závadný

    Ofico luxus :-*

  4. Nikola   01.03.2015 | 10:54 | reagovat | závadný

    Naprosto výborný recept! Doporučuji posypat Grankem ;-)
    Akorát teda jsem to dala do formy podle rozměrů nahoře a mám to celý takový placatější :-\ takže příště do menší.

  5. storm.bringer   16.09.2014 | 13:08 | reagovat | závadný

    Výborné. Má oblíbená kombinace je s kiwim a mandlemi.

1 2 3 Další

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web