Autor:

Mangold podle tchýně

Snadné
Ingredience
Mangold
800-1000 g
800 g
Cherry rajčátka 5 ks
Cibule 1 ks
Mrkev 1 ks
Řapíkatý celer
1 rapik bez listu
1 ks
Česnek 1 stroužek
Panenský olivový olej  
Mangold podle tchýně

Postup přípravy:

Mangold omyjeme, jednotlivé listy nejprve rozřízneme po celé délce od řapíku po list, pak odřízneme řapík od listu. Mladé listy necháme vcelku. Vložíme do vroucí neosolené vody a vaříme 5 minut. Slijeme, při slévání si odebereme cca 200 ml vody. Necháme trochu vychladnout a nakrájíme na menší kusy.

Ve větší pánvi rozehřejeme cca 3 lžíce oleje a osmažíme nakrájenou zeleninu (cibuli, mrkev, celer nakrájíme nadrobno, rajčata na čtvrtky, česnek necháme vcelku). Přidáme nakrájený mangold, zalijeme vodou, kterou jsme si odložili při slévání, osolíme. Promícháme a necháme dusit 15-20 minut, dokud řapíky nemají požadovanou měkkost (můžeme nechat křupavější nebo měkké). Můžeme podávat s čerstvým pečivem jako lehkou veceři, v tom případě porce posypeme strouhaným parmezánem nebo jako přílohu k masu či bramborám.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 3 x
1
5 3 5 1
Muffiny s dýňovými semínky Snídejte chytře Články z

Komentáře k receptu: Mangold podle tchýně

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox! 8 věcí, které zpomalují hubnutí: Patří mezi ně sport i detox!
Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu! Proměna ložnice: z neútulného prostoru perfektní oáza klidu!
Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit Pleťový „jojo efekt" a jak mu zabránit
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web