Mangoldový nákyp s ricottou

moje hodnocení:

hodnotilo: 0
neuvedeno
neuvedeno
neuvedeno
autor: pippiva

Suroviny

Vložit do nákupu
    • 800
      g mangold
    • 200
      g ricotta
    • 2
      ks vejce
    • 3
      lžíce strouhaný parmazán vrchovate
    • 3
      lžíce strouhanka
    • muškátový oříšek

Postup přípravy receptu

Vložit do kuchařky
1
Listy mangoldu omyjeme, podélně přepůlíme (od řapíku po list), mladé listy můžeme nechat vcelku a vložíme do vroucí osolené vody. Po 10 - 15 minutách slijeme a necháme okapat. Vychladlý mangold rozmixujeme, ricottu propasírujeme přes sítko a přimícháme k mangoldu. Přidáme našlehaná vejce, parmezán, strouhanku, pepř, trochu nastrouhaného muškátového oříšku, případně dosolíme a vše promícháme. Směs nalijeme do pečícím papírem vyloženého pekáčku nebo menší dortové formy (já jsem použila dort. formu 22 cm) a dáme péci do předehřáté trouby na 180-200°C po dobu cca 40 minut (podle trouby). Podáváme vlažné s čerstvým pečivem.

Komentáře k receptu

  • Nejsou zde zatím žádné komentáře.