Autor:

Mangoldové balíčky se šunkou a pohankou

45 minut PT0H45M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Pohanka 200 g
Mangold 500 g
Cherry rajčátka 500 g
Parmská šunka 100 g
Tvrdý sýr 70 g
Černé olivy 50 g
Rozmarýn 2 snítka
Drůbeží vývar 400 ml
Sůl  
Pepř mletý  
Mangoldové balíčky se šunkou a pohankou

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Pohanku přelijte 300 ml vroucí vody nechte 10 minut bobtnat. Z mangoldu odřízněte řapíky a nakrájejte je nadrobno. Z listů seřízněte silné žebroví a na chvíli je ponořte do vroucí vody, aby zvláčněly. Očištěná cherry rajčátka opláchněte, několik si ponechte na ozdobu a zbytek rozmixujte.

Šunku nakrájejte na tenké proužky, sýr nahrubo nastrouhejte, olivy nadrobno nakrájejte a lístky rozmarýnu nasekejte. Rajčatové pyré promíchejte s olivami a rozmarýnem, osolte a opepřete. Případnou přebytečnou vodu z pohanky slijte a pohanku promíchejte s nasekanými řapíky mangoldu, proužky šunky a strouhaným sýrem. Dochuťte.

Do děrované naběračky vložte spařený list mangoldu a naplňte ho pohankovou směsí. Nahoře svažte kuchyňským provázkem a takto připravte zbylé balíčky. Vývar
uveďte v hrnci do varu, vložte balíčky a na mírnějším plameni povařte asi 10 minut. Podávejte s rajčatovou omáčkou, ozdobené zbylými rajčátky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 0 (hodnoceno 0x)
Polévka oháňková s květákem Menu podle starých kuchařek Články z

Komentáře k receptu: Mangoldové balíčky se šunkou a pohankou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem 10 dárků, které ženy za žádnou cenu nechtějí najít pod stromečkem
VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová VIDEO: Získejte uhrančivý pohled jako Karolína Mališová
Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice Revoluce ve vyhledávání nemovitostí v České republice
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web