Autor:

Mangoldové balíčky se šunkou a pohankou

45 minut PT0H45M
Střední
Porce: 4
Ingredience
Pohanka 200 g
Mangold 500 g
Cherry rajčátka 500 g
Parmská šunka 100 g
Tvrdý sýr 70 g
Černé olivy 50 g
Rozmarýn 2 snítka
Drůbeží vývar 400 ml
Sůl  
Pepř mletý  
Mangoldové balíčky se šunkou a pohankou

Postup přípravy:

Zařazení: Pokrmy, Ze zeleniny

Pohanku přelijte 300 ml vroucí vody nechte 10 minut bobtnat. Z mangoldu odřízněte řapíky a nakrájejte je nadrobno. Z listů seřízněte silné žebroví a na chvíli je ponořte do vroucí vody, aby zvláčněly. Očištěná cherry rajčátka opláchněte, několik si ponechte na ozdobu a zbytek rozmixujte.

Šunku nakrájejte na tenké proužky, sýr nahrubo nastrouhejte, olivy nadrobno nakrájejte a lístky rozmarýnu nasekejte. Rajčatové pyré promíchejte s olivami a rozmarýnem, osolte a opepřete. Případnou přebytečnou vodu z pohanky slijte a pohanku promíchejte s nasekanými řapíky mangoldu, proužky šunky a strouhaným sýrem. Dochuťte.

Do děrované naběračky vložte spařený list mangoldu a naplňte ho pohankovou směsí. Nahoře svažte kuchyňským provázkem a takto připravte zbylé balíčky. Vývar
uveďte v hrnci do varu, vložte balíčky a na mírnějším plameni povařte asi 10 minut. Podávejte s rajčatovou omáčkou, ozdobené zbylými rajčátky.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 0 x
0
0.00 0 5 1
Bochníček plněný uzeným masem (k pivu) Domácí pečení pro každou příležitost Články z

Komentáře k receptu: Mangoldové balíčky se šunkou a pohankou

Komentáře


V diskusi zatím nejsou žádné příspěvky.

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů? Plné, nebo úzké: Co o vaší povaze vypovídá tvar rtů?
Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné? Vědci varují ženy před nošením podprsenek. Vážně jsou nebezpečné?
5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte! 5 zásadních pravidel sexu s kamarádem! Hlavně u něj nepřespávejte!
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web