Autor:

Kotlety po uhersku

Střední
Ingredience
Vepřová pečeně 600 g
Paprika - sladká 1 lžička
Červené víno 200 ml
Anglická slanina 50 g
Plátkový sýr
Uherský salám 30 g
Sůl  
Pepř mletý  
Vývar 4 lžíce
Rostlinný olej 50 g
Kotlety po uhersku

Postup přípravy:

Zařazení: Maso, Vepřové

Vepřovou pečeni rozsekáme na kotlety, ty pak na okrajích nařízneme, aby se nekroutily. Maso také částečně uvolníme od kosti, aby se dobře propeklo. Kotlety mírně naklepeme, osolíme, opepříme a poprášíme paprikou. Na rozehřátém oleji maso ze všech stran opečeme. Podlijeme vývarem a dusíme.

Téměř měkké maso podlijeme polovinou vína a ještě chvíli dusíme. Měkké kotlety urovnáme do zapékací misky. Navrch rozložíme anglickou slaninu, plátky sýra a kolečka uherského salámu. Přelijeme vypečenou šťávou, zbylým vínem a zapékáme v troubě (elektrický sporák 180 °C/plyn stupeň 2) asi 10 minut. Jako přílohu podáváme opečené brambory.

moje poznámky vytisknout recept do nákupního seznamu do mojí kuchařky přidat fotografii

Přidání fotografie:


Přihlášený uživatel může nahrávat fotografie k receptu.

Hodnocení uživatelů
Hodnoceno: 4 x
3
3 4 5 1

Oznámkujte recept jako ve škole

1 2 3 4 5
Hodnocení uživatelů: 3 (hodnoceno 4x)
Šípková omáčka Nejoblíbenější omáčky k masu Články z

Komentáře k receptu: Kotlety po uhersku

Komentáře

  1. zsn   30.12.2014 | 23:23 | reagovat | závadný

    Gastroorgasmus :)

Přihlášení

zapomněl jsem heslo
  Přihlásit přes mojeID  

Zajímavé články

Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty? Velký test balzámů na rty: Který opravdu pomůže na popraskané rty?
BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat? BMI, váha nebo obvod pasu: Která čísla při hubnutí by vás měla zajímat?
Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky Sejroška vám poradí, jak zabalit vánoční dárky
Právě sledované recepty
Dialog
X
Mobilní web